キッコーマン、揚げると最高です。簡単な醤油豚を作ります。3つだけ使います!
このメニューは子供の頃に食べます。まず、よく作る叔母は牛肉、おそらく中の部分を使います、そしてそれは「おいしい肉」メニューと呼ばれています、それは本当においしいです。発酵ソースにも炒め物ソースがあります。肉と水をすくうと、ご飯の味が2倍になります。とても美味しくなります:)成長して、自分で試してみてください。待つ必要がないときはいつでも食べられます、ははは。
しかし、今日は「おいしい豚肉」になります。なぜなら、冷蔵庫の中の豚肉をきれいにしたいからです。ハハハハ(そして、牛肉を食べないファンに子供時代のメニューを味わってもらいたいからです)。結果は牛肉とは少し違いますが、美味しいです。個人的には、豚の尾根や首など、少し脂っこい部分であれば、とても 柔らかくなるはずです。
やり方は簡単です。👇🏼
🥦の原料:
1.豚肉/牛、お気に入りの部位250 g（各家庭の1食あたりの量によって異なります）
2.キッコーマン80 g（量が少ないので足しません。
3.みりん（または砂糖）を少しずつ入れて、軽くたたきます。
豚肉の発酵ソース:
キコマンをベースにして、みりんまたは砂糖を加えます。甘い先端になるように十分にタップし、塩分を薄めるために水を加えます。（モモを食べるときに黒いスープと水を注ぐときのように、私たちは暗くなったり色あせたりしないと感じる比率を見つけるでしょう。）
🍳のステップ:
1.好きな肉を小さく切ります。
2.準備したタレ水に30分間漬け込みます。肉に入る程度です。
3.フライパンでかき混ぜ、真ん中で火が通るまで軽くします。完成です。出来上がりです!
เมนูหมูผัดซีอิ๊วที่ใช้ Kikkoman เป็นส่วนประกอบหลักนั้น ไม่ได้มีแค่ความง่ายในการทำเท่านั้น แต่รสชาติยังถูกใจคนไทยหลายคน เพราะซอสถั่วเหลือง Kikkoman ให้ความเค็มที่ลงตัว และหอมอ่อนๆ ที่เข้ากับเนื้อหมูได้ดีมากๆ จากประสบการณ์ตรงที่ลองทำเมนูนี้บ่อยๆ ผมพบว่าส่วนที่ใช้หมูควรเป็นส่วนที่มีไขมันปานกลาง เช่น สันนอก หรือคอหมู เพราะจะช่วยเพิ่มความนุ่มและความชุ่มฉ่ำ เวลาผัดเสร็จเนื้อหมูจะไม่แห้งแข็งเกินไป ทำให้รสชาติดีขึ้นมากในทุกคำที่ได้ลิ้มลอง ส่วนเรื่องซอสหมัก การใช้ Kikkoman 80 กรัมเป็นฐาน หมักกับมิรินหรือน้ำตาลทรายเพื่อเพิ่มความหวานเล็กน้อย และเติมน้ำเปล่าจนได้รสที่ไม่เค็มเกินไป ถือเป็นเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้ซอสมีรสชาติเข้มข้นและนัวมากขึ้น แนะนำให้หมักหมูในซอสนั้นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้รสซึมเข้าเนื้อได้ดี ในขั้นตอนการผัด ใช้ไฟกลางและใส่น้ำซอสหมักลงในกระทะได้เลยโดยไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่ม ซึ่งจะช่วยให้เมนูนี้เป็นมิตรกับสุขภาพมากขึ้นและลดความมันส่วนเกินด้วย นอกจากนี้ ถ้าไม่มีมิริน สามารถใช้น้ำตาลทรายแทนได้ตามสะดวก จะได้ความหวานที่พอดีและกลมกล่อม ทำให้ผัดหมูซีอิ๊วสูตรนี้เหมาะกับทุกบ้านที่อยากทำเมนูง่ายๆ แต่อร่อยแบบญี่ปุ่นผสมไทย สุดท้ายแนะนำให้เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเพิ่มผักสดเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหาร ก็จะช่วยทำให้เมนูนี้สมบูรณ์แบบมากขึ้น และเป็นทางเลือกสำหรับมื้ออาหารครอบครัวที่สะดวกและอร่อยในทุกโอกาสเลยค่ะ
