ASMR ทริคเก็บเมล็ดกาแฟสำหรับสาย home café ให้อยู่ได้นานขึ้นหลายเดือน~

หลังจากที่ทดลองเก็บเมล็ดกาแฟด้วยวิธีต่างๆ มานาน ผมพบว่าวิธีการเก็บเมล็ดกาแฟในขวดที่มีจุกยางปิดสนิทนั้น นอกจากจะช่วยลดการสัมผัสอากาศที่ทำให้กาแฟเสียรสชาติและกลิ่นแล้ว ยังช่วยยืดอายุเมล็ดกาแฟให้อยู่ได้นานขึ้นหลายเดือนอย่างชัดเจน ด้วยการไม่เปิดขวดบ่อยๆ ทำให้เมล็ดกาแฟไม่โดนอากาศมากเกินไปและยังคงความหอมของเมล็ดได้เหมือนกาแฟสดใหม่ สำหรับคนที่ชอบซื้อเมล็ดกาแฟในปริมาณมากแล้วเก็บไว้กินนานๆ วิธีนี้เหมาะมากเพราะประหยัดค่าใช้จ่าย แถมไม่ต้องเสียเวลาซื้อบ่อยๆ อีกข้อดีคือ สามารถแบ่งเมล็ดกาแฟที่ใช้ประจำออกมาใส่ขวดแยกไว้ในตู้เย็นส่วนที่ไม่ใช่หน่วยหลัก เช่น หน้าตู้เย็นหรือช่องแช่เย็น เพื่อรักษาความสดใหม่ของเมล็ด ส่วนเมล็ดกาแฟส่วนที่เหลือก็เก็บไว้ในถุงเดิมและใส่ในถุงซิปล็อกอีกชั้นเพื่อป้องกันอากาศเข้า นอกจากเรื่องการเก็บรักษาแล้ว การเลือกเมล็ดกาแฟก็มีความสำคัญมากสำหรับการดื่มกาแฟทุกวัน ผมแนะนำให้เลือกเมล็ดกาแฟคั่วกลางที่มีกลิ่นหอมนัตตี้และรสชาติไม่จัดจนเกินไป ตัวอย่างเช่น เบลนด์ Laos Brazil ของ Koff and Bun ที่มีกลิ่นหอมและบอดี้นุ่มนวล เหมาะกับการชงทั้งแบบดื่มดำหรือใส่นมโอ๊ต ทำให้ดื่มง่ายทุกวันและไม่มีเบื่อ สำหรับผู้ที่กำลังมองหาทริคหรือเทคนิคในการดูแลเมล็ดกาแฟให้อยู่ได้นานขึ้น ลองเลือกใช้ขวดที่มีจุกยางปิดสนิทและเก็บในที่เย็น รวมถึงมองหาเบลนด์ที่ชอบเพื่อให้ประสบการณ์การดื่มกาแฟของคุณนานวันก็ยิ่งดีขึ้นไปอีก