4つの止められない部屋の調味料~EP 2
Ep 1の後、私たちが日本の主婦であることを発見したことに加えて、快適さのために部屋に必要な他の多くの調味料があることもわかりました。
今回は塩味と出汁の味、だし粉、つゆ、乾燥海苔が入っています。様々なメニューを作ることができます。DongkiとSupermatで購入できます。#強力なライトクリエイターモールディングミッション #レモンでドラッグサイン8 #調味料のレビュー
P. S.EP 1はこちらです。https://s.lemon8-app.com/s/GgThvNxcfM
จากประสบการณ์ส่วนตัวในการทำอาหารญี่ปุ่นที่บ้าน ฉันพบว่าเครื่องปรุง 3 ชนิดที่กล่าวถึงในบทความนี้คือหัวใจสำคัญที่ช่วยยกระดับรสชาติอาหารแบบง่ายๆ เสมอ ผงดาชิแบบไม่ใส่ผงชูรสช่วยเติมกลิ่นหอมปลาคัตสึโอะที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มรสอูมามิที่ลึกซึ้งและไม่ทำให้อาหารเค็มเกินไป ผงนี้ฉันมักใช้เป็นเบสสำหรับซุปหรือชุปไข่ม้วนที่ต้องการรสชาติหวาน-เค็มแบบกลมกล่อม สึยุหรือซอสเข้มข้นอุดมไปด้วยความเค็มและรสชาติอูมามิ ใช้ง่ายมาก เพราะเพียงแค่ผสมน้ำก็ได้ซุปที่รสชาติครบเครื่อง ไม่จำเป็นต้องซื้อก้อนซุปสำเร็จรูปเพื่อทำเมนูง่ายๆ อย่างข้าวต้มหมูสับที่บ้าน หรือจะดัดแปลงใช้กับน้ำซุปชาบูได้เช่นกัน สาหร่ายแห้งวากาเมะก็เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ ที่บ้านฉันมักจะใช้โรยหน้าซุปหรือเมนูไข่ต่างๆ เพื่อเพิ่มความหอมกรุ่นและเท็กซ์เจอร์กรุบกรอบ มีรสชาติเค็มนิดๆ ที่เข้ากับอาหารหลายประเภทได้ดีมาก ข้อดีเพิ่มเติมที่ได้จากการมีเครื่องปรุงเหล่านี้ติดบ้าน คือทำให้การทำอาหารญี่ปุ่นหรือเมนูเอเชียอื่นๆ รวดเร็วและง่ายขึ้นมาก ไม่ต้องหาสูตรปรุงรสซับซ้อน ช่วยประหยัดเวลาและลดความยุ่งยาก หาซื้อได้สะดวกในซูเปอร์มาเก็ตทั่วไปหรือร้านดองกิภายในไทย สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเค็มแบบญี่ปุ่น การเก็บเครื่องปรุงเหล่านี้ไว้ใกล้มือจะทำให้ทุกเมนูอร่อยขึ้นและมีรสชาติต้นตำรับมากขึ้นอย่างชัดเจน ลองใช้ร่วมกันอย่างเหมาะสมในแต่ละเมนู รับรองว่าจะติดใจและทำให้อาหารบ้านมีความน่าสนใจเพิ่มขึ้นแน่นอน