💝🔆【海老アボカドサラダ】15分で簡単に作れるおばあちゃんのレシピ!✨
🥗アボカドシュリンプサラダレシピブライトおいしいヘルティ
🛒の原材料（2か所分）
主要な部品:
•白エビ250グラム（殻付き）
•1-2個の熟したアボカド（体格による）
•サラダミックス100 g（またはレタス+レタス）
•エシャロット1/2ヘッズ（アリーグラス）
•5-6個のチェリートマト（半分に切る）
•振りかけ用のコリアンダー
ドレッシング:
•レモンジュース大さじ3（レモン1個）
•魚醤大さじ1.5
•2ティースプーンのパームシュガー（またはグラニュー糖）
•2クローブのニンニク（細かく刻んだもの）
・カレーペッパー小さじ1/2（お好みで調整してください）
👩🍳やり方（超簡単）:
1.エビを熟成させるためにゆでる。5⏰皮をむく。
2. アボカド+エシャロット⏰2分
3.サラダとドレッシングを3分⏰混ぜる
4.プレートをセットします。コリアンダーを振りかけます。1⏰ます。
✨のヒント:アボカドは熟している必要があります。いいえ、速い羊は黒くなります!
👩🍳それを詳しく行う方法
ステップ1:エビを5⏰準備します。
1.お湯を沸かし、塩を少し加えます。
2.エビを入れます。2〜3分間煮ます（エビが曲がって赤橙色になるまで）。
3.すくい上げる。冷水に浸します。エビをすばやく冷やします。
4.水を切ります。乾かします。
💡のヒント:エビ、あまり長く沸騰させないでください。固くてべたつくでしょう。
ステップ2:ドレッシングを3分⏰準備します。
1.小さなボウルにすべてを混ぜます。
•レモンジュース大さじ3
•魚醤大さじ1.5
•パームシュガー小さじ2
•みじん切りにんにく
•カレーペッパー小さじ1/2
2.砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。
3.味、酸味、塩味、甘み、スパイシー、バランスの取れた味わい。
🔥ヒント:アボカドでまろやかになるので、ドレッシングは少し酸っぱくなければなりません。
ステップ3:野菜を3分⏰準備します。
1.ミックスサラダをよく洗い、水を乾かしてください。
2.エシャロットの路地は薄いガラスで、冷水に2〜3分間浸します（辛さを減らします）
3.アボカドをペアに切ります。種を取り除きます。
4.アボカドアレイは十分な大きさのピースです
⚠️注意:アボカドは、熟した、生の、硬い、古い、乱雑でなければなりません。
ステップ4: 2分間の⏰サラダを組み立てる。
1.大きな皿にサラダミックスを入れます。
2.エビのペーストとアボカドを交互に。
3.エシャロットとトマトを振りかける
4.徹底的なドレッシング
5.コリアンダーを振りかけます。色をつけます。
ステップ5: 1分⏰提供する。
•最初に優しく混ぜる（または人々が自分で食べるようにする）
•すぐにお召し上がりください。長く休まないでください。アボカドは黒くなります。
🎯テクニックです。
原材料の選択:
•エビ:魚の臭いがなく、大きくてしっかりした体を選んでください。
•アボカド:少し押して柔らかくし、あまり硬くなく、乱雑ではない
サラダ野菜:枯れていない、黄色くない新鮮な緑の葉を選んでください。
シーズニング:
•サワー:レモネードから（酢を加えないでください）
•塩味:魚醤から（香りもよい）
•甘い:パームシュガー（白砂糖よりも香り高い）
•スパイシー:カレーペッパーから（きれいな赤色を与える）
🔄変更する方法
ダイエットタイプ:
•砂糖を減らし、レモン汁を加える
•より多くのグリーンを追加する
•キュウリのアレーを追加する
フルベリー:
•ゆで卵2個を加える
•焙煎したピーナッツを加える
•スイートコーンを追加
ラグジュアリータイプ:
•ロブスターを使用する
•スティッククラブを追加する
•パルミサンドゥチーズを振りかける
💰90バーツの2つの推定原材料価格は、それぞれ49.0バーツ下がります。
白エビ250グラム40バーツ
アボカド1人25バーツ
サラダミックス1ルーブル12バーツ
半頭エシャ ロット5バーツ
トマト6個、8バーツ
コリアンダー2バーツ
5バーツの調味料
⏰の合計時間: 15分
•エビを準備する: 5分
•ドレッシングを作る: 3分
•野菜の準備: 5分
•同行する: 2分
🥗健康上の利点
✅エビからの高タンパク質は筋肉を構築するのに役立ちます✅、アボカドからの良い脂肪、心臓に良い✅、ビタミンやミネラル、緑✅、低炭水化物、体重減少に適しています✅、高繊維、消化器系を助ける
🤔FAQ
Q:何日間保存しますか? A:ドレッシングを事前に注がない場合は、冷蔵庫で2日間保存してください。
Q:ブラックアボカドは何をしますか? A:レモネードのしずくを保護したり、プラスチックプレートで覆ったりします。
A:醤油や塩にごま油を混ぜたものを使います。
Q:冷凍エビ? A:はい、でも私は最初に解凍して水を乾かさなければなりません。
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หลายคนทำ “สลัดกุ้ง” แล้วติดปัญหาเดียวกันคือ อร่อยแต่ยังไม่อิ่ม หรือไม่รู้จะ “สลัดกินคู่กับอะไรดี” ให้ลงตัว แบบที่ยังเฮลตี้อยู่ เราเลยรวมไอเดียที่ทำเองบ่อยๆ (เข้ากับสลัดกุ้งอะโวคาโด หอมแดงซอย ผักสลัดเขียว โรยผักชี/พริกไทยดำ แบบในรูปเลย) มาให้เลือกตามวันและเป้าหมาย 1) อยากอิ่มแบบคุมแคล: จับคู่คาร์บดีๆ - ขนมปังโฮลวีต 1-2 แผ่น: ปาดอะโวคาโดบดบางๆ แล้วตักสลัดกุ้งวางด้านบน เป็น open toast ได้เลย - มันหวานนึ่ง/อบ 1 หัวเล็ก: ความหวานธรรมชาติช่วยบาลานซ์รสเปรี้ยวของน้ำสลัด - ควินัว/ข้าวกล้อง 1/2 ทัพพี: เหมาะวันที่ออกกำลังกาย อยากเติมพลัง แต่ไม่แน่นท้องเกิน 2) อยากโปรตีนแน่นขึ้น (สายฟิต/ลดไขมัน) - ไข่ต้ม 1-2 ฟอง: วางข้างๆ หรือหั่นใส่สลัดก็ได้ ทำให้อิ่มนานขึ้นมาก - เต้าหู้ย่าง/อกไก่ฉีก: ถ้าใครทำ meal prep อยู่ เพิ่มได้เลยโดยไม่ทำให้รสชาติชนกัน 3) อยากกินเป็นมื้อเบาๆ แบบชิลๆ - ซุปใส/ซุปผักร้อนๆ 1 ถ้วย: คู่กันแล้วสบายท้อง โดยเฉพาะวันที่ฝนตกหรืออยากกินอะไรอุ่นๆ - ผลไม้รสไม่หวานจัด (ฝรั่ง/เบอร์รี่/ส้ม): ช่วยตัดเลี่ยนอะโวคาโดได้ดี 4) เคล็ดลับเสิร์ฟให้ “สลัดกุ้ง” อร่อยขึ้นแบบร้าน - โรยพริกไทยดำก่อนเสิร์ฟ: หอมขึ้นทันที และเข้ากับกุ้งมาก - เพิ่มความกรุบ: ใส่แตงกวาหั่น, ข้าวโพดหวาน, หรือถั่วคั่ว (ใส่นิดเดียวพอ) - ถ้าจะถ่ายรูป/ทำไว้กินทีหลัง: แยกน้ำสลัดไว้ ราดตอนกินจริง ผักจะไม่ช้ำ และอะโวคาโดไม่ดำง่าย 5) จัดเซต “สลัดกินคู่กับอะไรดี” แบบเร็วๆ 3 สไตล์ - เซตคลีนเบาๆ: สลัดกุ้งอะโวคาโด + ซุปใส - เซตอิ่มกำลังดี: สลัดกุ้งอะโวคาโด + มันหวานนึ่ง - เซตหลังออกกำลังกาย: สลัดกุ้งอะโวคาโด + ไข่ต้ม + ข้าวกล้องนิดหน่อย ลองเลือก 1 อย่างจากแต่ละหมวด (คาร์บ/โปรตีน/ซุป) จะได้มื้อที่อิ่มพอดี ไม่จืด และยังคุมแคลได้ง่ายขึ้นค่ะ
