"Avocado Ajad Shrimp 🥑🍤 Eat and not fat! Authentic Thai Clean Formula
🥑 [Recipe] Boiled Shrimp Avocado Ajad | Thai Shrimp Avocado Bowl
Clean menu that is more unexpected ❗️
Change the same avocado to be pleasant. ❗️
This menu is the perfect fit of oily from the soft avocado and refreshing from the Thai water. I can say that boiled shrimp, bounced back, eaten with a fine-spun green chili sauce dipping sauce is the best. ❗️🌶️✨
Cor.
🛒 raw materials (1 place)
Cor.
🥑 one avocado (cut in half, remove the seeds)
🍤 8-10 Boiled Shrimp (Peel, Back Slit)
🥒 1 / 3 cucumber (diced)
🌶 2-3 red pepper (slice glasses)
🧅 Purple onion ½ head (thin alley)
🌿 coriander for decoration
Cor.
🍋 Ajad (Thai style)
Cor.
• 2 tablespoons of granulated sugar
• 3 tablespoons vinegar
• 2 tablespoons of water
• ½ teaspoon salt
(Boil well enough to warm and rest cold)
Cor.
👩🍳 How to do
Cor.
1️⃣ Boil the water until the sugar melts. Rest to cool.
2️⃣ Soak Cucumber + Scented + Chili in Ajad Juice for 5 Minutes
3️⃣ Scoop the vegetables into the avocado channel.
4️⃣ Put the boiled shrimp on top beautifully.
5️⃣ Black Pepper Sprinkles + Coriander Served with Fine Spun Green Chili Seafood Dip ✅
Cor.
💚 Macros (estimated)
Cor.
~ 280 kcal calories | ~ 22g protein | good fat ~ 18g
✅ Ketofrendli | ✅ Gluten Free | ✅ Good Fat from Avocado
💡 Tips: Avocado must be cooked, pressed and slightly flexible, not stiff, not messy. 🥑
Try it and tell. Do you like it? ❓ 💬👇
# Lemon8 # Drug sign with Lemon8 # Lemon 8 Howtoo # Trending # Lemon 8 civilized# Avocado # Ajad shrimp # Clean food # Clean menu # Clean food # Keto # KetoThailand # avocadobowl # Thai fusion food # Recipe # Eat Clean # HealthyFood # Healthy food # Lemon8food # Lemon8thailand # Easy Recipe
นอกจากวัตถุดิบง่าย ๆ ในสูตรอาโวคาโดอาจาดกุ้งนี้แล้ว ผมขอแชร์เคล็ดลับเล็ก ๆ ที่ช่วยให้เมนูนี้อร่อยและสมบูรณ์แบบมากขึ้น อันดับแรก การเลือกอาโวคาโดก็สำคัญมากครับ อาโวคาโดที่สุกพอดีจะทำให้เนื้อมีความมันนุ่ม แต่ไม่เละหรือแข็งเกินไป วิธีเช็คง่าย ๆ คือกดเบา ๆ แล้วรู้สึกมีความยืดหยุ่นเล็กน้อย นอกจากนี้ ถ้าอยากให้เนื้ออาโวคาโดสวยขึ้น เวลาผ่าครึ่งควรใช้มีดหมุนรอบเมล็ดแล้วค่อย ๆ ดึงเมล็ดออก จะช่วยรักษารูปทรงให้ดูน่ากินยิ่งขึ้น น้ำอาจาดที่ทำเองก็เป็นหัวใจสำคัญของเมนูนี้ การต้มน้ำตาลให้ละลายก่อนผสมน้ำส้มสายชู น้ำเปล่า และเกลือช่วยให้รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม พร้อมกับแช่แตงกวา หอมม่วง และพริกในน้ำอาจาดประมาณ 5 นาที เพื่อให้ผักซึมซับรสเปรี้ยวหวานเผ็ดแบบไทยแท้ สำหรับกุ้งต้ม ควรเลือกกุ้งสดและต้มสุกพอดี ไม่สุกเกินไปหรือดิบ เพื่อให้เนื้อนุ่มเด้ง เมื่อวางบนอาโวคาโดพร้อมผักอาจาดจะช่วยเพิ่มมิติของรสสัมผัสมากขึ้น ผมเคยลองเสิร์ฟเมนูนี้ในงานสังสรรค์เล็ก ๆ กับเพื่อน ๆ ทุกคนชอบมาก โดยบอกว่ารู้สึกกินคลีนแต่ยังได้รสชาติแซ่บเหมือนอาหารไทยแบบต้นตำรับ ที่สำคัญคือไม่รู้สึกอิ่มจนเกินไปเพราะแคลอรีและสารอาหารควบคุมได้ง่าย ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพและควบคุมน้ำหนัก เมนูนี้ยังเหมาะกับคนที่ทานคีโตหรือต้องการเมนูปราศจากกลูเตนอย่างแท้จริง เพราะไม่มีแป้งและวัตถุดิบส่วนใหญ่มาจากธรรมชาติ ใครติดใจอร่อยจากอาโวคาโดลองเพิ่มน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกเขียวปั่นละเอียดตามสูตร จะช่วยดึงรสชาติให้จัดจ้านขึ้นอีกระดับ ลองปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามชอบ เช่น เพิ่มผักเคียงอื่น ๆ หรือเปลี่ยนกุ้งเป็นเนื้อปลาก็ได้เช่นกัน เมนูนี้จึงยืดหยุ่นและเหมาะกับทุกโอกาส ลองทำดูแล้วแชร์ผลลัพธ์กันนะครับ!