🎂 No-Bake Fruit Mousse Cake 3 สูตร สีสันแห่งฤดูกาล

:

🌈 ทำเองได้ที่บ้าน! No-Bake Mousse Cake 3 สไตล์

หน้าตาสวย รสชาติดี ไม่ต้องอบ ✨

🟢 สูตรที่ 1 — Kiwi Strawberry Mousse Cake

ชั้นเขียว + ชมพู + กราฮัม

วัตถุดิบ:

• 🟢 Kiwi mousse — กีวีปั่น + วิปครีม + เจลาติน

• 🩷 Strawberry mousse — สตรอว์เบอร์รี่ปั่น + วิปครีม + เจลาติน

• 🍪 ฐาน — Graham cracker + เนย

• 🍓 ท็อปปิ้ง — สตรอว์เบอร์รี่, กีวี, บลูเบอร์รี่, มิ้นต์

🟡 สูตรที่ 2 — Mango Coconut Mousse Cake

ชั้นเหลือง + ขาว + กราฮัม

วัตถุดิบ:

• 🟡 Mango mousse — มะม่วงปั่น + วิปครีม + เจลาติน

• 🤍 Coconut mousse — กะทิ + วิปครีม + เจลาติน

• 🍪 ฐาน — Graham cracker + เนย

• 🥭 ท็อปปิ้ง — มะม่วงสด, บลูเบอร์รี่, ราสพ์เบอร์รี่

🌈 สูตรที่ 3 — Tropical Mixed Mousse Cake

ชั้นเหลือง + ขาว + ชมพู + กราฮัม

วัตถุดิบ:

• 🟡 Mango layer

• 🤍 Vanilla cream layer

• 🩷 Dragon fruit / Raspberry layer

• 🍪 ฐาน — Graham cracker + เนย

• 🥭 ท็อปปิ้ง — มะม่วง, ราสพ์เบอร์รี่, passion fruit drizzle

วิธีทำ (ใช้ได้ทั้ง 3 สูตร)

1️⃣ ฐาน — บดแครกเกอร์ + เนยละลาย กดพิมพ์ แช่เย็น 30 นาที

2️⃣ ชั้นล่าง — ผลไม้ปั่น + วิปครีม + เจลาตินละลาย เทลงพิมพ์ แช่เย็น 1 ชม.

3️⃣ ชั้นบน — ทำเหมือนกัน เทซ้อน แช่เย็นอีก 2 ชม.

4️⃣ ถอดพิมพ์ — ใช้ผ้าอุ่นประแป๊บ ค่อยๆ ถอด

5️⃣ ตกแต่ง — วางผลไม้สด เสิร์ฟทันที 🍓

💡 เทคนิคพิเศษ: ใช้วงแหวนสแตนเลสกด ได้ทรงสวยทุกชิ้น และแช่แข็งก่อนถอดพิมพ์จะได้ขอบคมชัดมากขึ้น❗️🎯​​​​​​​​​​​​​​​​

😇 เพิ่มเติม

สูตรที่ 2 — Mango Coconut 🥭

✅ ใช้โยเกิร์ตแทนได้ค่ะ

ชั้นขาว (Coconut mousse → Yogurt)

🎯 สูตรชั้นขาวใหม่

• Greek Yogurt 200g

• น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ

• เจลาติน 1 ช้อนชา + น้ำอุ่น 2 ช้อนโต๊ะ

• วิปครีม 50g (ใส่นิดเดียวพอให้เนื้อนุ่ม)

รสชาติที่ได้

🥭 หวานมะม่วง + 🤍 เปรี้ยวโยเกิร์ตเบาๆ

= Balance ดีมาก อร่อยกว่าเดิมด้วยซ้ำ❗️✨

ลองทำแล้วเอามาแชร์ใน Lemon8 ได้เลยนะคะ 🍋

#Lemon8 #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #Lemon8ฮาวทู #เข้าครัวกับLemon8 #NoBakeCake #MousseCake #ขนมทำเอง#FruitCake #ขนมสวย #เบเกอรี่ไทย#KiwiCake #MangoCake #ขนมฟรุ้ตตี้#Lemon8Food #คนรักขนม #ทำขนมง่ายๆ

#ขนมสีสันสดใส #NoBake #HomeBakery