เบคอนพันผัก3สหาย เมนูง่ายสบายท้อง

เปลี่ยนผักธรรมดาให้กลายเป็นของว่างสุดพรีเมียม❤️

ด้วยเมนู "ทอด" ที่ดึงความหวานของผักออกมาผสมกับความเค็มมันของเบคอนที่ทอดจนเหลืองทอง วาววับน่าทานสุดๆ ค่ะ😋

เตรียมวัตถุดิบ:

• แครอทเบบี้ / ข้าวโพดอ่อน / กระเจี๊ยบเขียว (ปริมาณตามชอบ)

• เบคอนแผ่นยาว (ตัดครึ่งตามความยาวผัก)

• น้ำมันสำหรับทอด (ใช้พอประมาณให้ท่วมก้นกระทะ)

• ซอสจิ้ม: ซอสบาร์บีคิว หรือ มายองเนสผสมมัสตาร์ด

. พาร์สลีย์สับสำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการทำ (ฉบับทอดในกระทะ):

1. เตรียมผัก: ล้างผักให้สะอาด ซับน้ำให้แห้งสนิท (ถ้าผักแห้ง เบคอนจะพันติดแน่นและน้ำมันไม่กระเด็นค่ะ)

2. พันเบคอน: นำเบคอนมาพันรอบผักแต่ละชนิดให้แน่น โดยเริ่มจากหัวไปท้าย ให้ปลายเบคอนทับกันเล็กน้อย (อาจใช้ไม้จิ้มฟันช่วยกลัดไว้ก่อนทอด)

3. ตั้งกระทะทอด: ใส่น้ำมันในกระทะ ใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน เมื่อน้ำมันเริ่มร้อน นำผักพันเบคอนลงทอด

4. ทอดจนเหลืองทอง: ค่อยๆ พลิกด้านให้เบคอนสุกเกรียมและมีสีเหลืองทองสม่ำเสมอทั่วทุกด้าน ความมันจากเบคอนจะออกมาเคลือบผักให้ดูเงางามน่าทาน

5. จัดเสิร์ฟ: ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันเล็กน้อย จัดวางเรียงในจานแยกเป็นโซนๆ ให้สวยงาม โรยพาร์สลีย์สับเพิ่มความสดใส เสิร์ฟพร้อมซอสถ้วยโปรด

✨ เคล็ดลับความอร่อยแบบทอด:

• ความเงาวาว: การทอดจะทำให้เบคอนมีความฉ่ำวาว (Glossy) มากกว่าการอบ ช่วยดึงดูดสายตาและทำให้น่าทานยิ่งขึ้น

• เนื้อสัมผัส: กระเจี๊ยบและข้าวโพดอ่อนเมื่อโดนน้ำมันร้อนๆ จะมีความกรอบนอกนุ่มใน ส่วนแครอทจะมีความหวานฉ่ำเป็นพิเศษ

• รสชาติ: เบคอนทอดจะมีความหอมและกรอบที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เข้ากับผักทั้ง 3 ชนิดได้ดีเยี่ยมค่ะ

สรุป✨: เมนูทอดจานนี้ทำง่ายและดูดีมาก เหมาะสำหรับเป็นกับแกล้มหรือเมนูจัดเลี้ยงที่รับรองว่าหมดจานในพริบตาแน่นอนค่ะ😁

เหมาะกับเด็กๆที่ไม่ชอบทานผักด้วยคะ😇

#Lemon8 #ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่ #lemon8review