"Litchi summons the sky." 🌸 "Butterfly pea Lychee Cloud." ☁️💜
💜 Do it yourself at home ❗️. "Lychee summoning in the sky" is too beautiful to dream. 3 floors. Don't reconcile the cafe. ✨
🌿 Ingredients (1 glass)
1st Floor - Jelly Sump (Ground Floor)
❇ 10 dry sump flowers + 200 ml hot water
❇ 1 teaspoon jelly powder
❇ 1 tablespoon sugar
2nd Layer - Lychee Milk Sump Water
❇ 100 ml sump water
❇ 50 ml canned lychee juice
❇ Fresh milk 50 ml
<--atag--30/> Ice cubes
Layer 3 - Milk bubble
❇ 100 ml fresh milk (bubble beating)
❇ A little salt (helps keep the bubble stable)
Decoration
❇ 4-5 cans of lychee
❇ 1 fresh quad flower
👩🍳 How to do
Step 1 - Pour the jelly directly into the glass.
❇ Intense sump water brew, melting agar + sugar
❇ Pour immediately to the bottom of the glass. About 2-3 cm.
❇ Place the glass in the fridge, wait for 30-45 minutes.
Step 2 - Put the ice first.
❇ Once the jelly is solid, add the ice cube.
Step 3 - Pour the milk layer, summon the lychee.
❇ Mix Sump + Lychee + Fresh Milk
❇ Pour slowly behind the ice to make me beautiful
Step 4 - Milk bubble and decoration
❇ Hit the top pouring milk bubble
❇ Llychee paste + quad flower 🌸
Do and tell each other
# Post receiving summer # Trending # Drug sign with lemon8 # Lemon 8 Howtoo # lemon 8 diary# Lychee summons # Healthy drink # Do it yourself at home
สำหรับสาวกเครื่องดื่มสุขภาพอย่างฉันแล้ว การได้ลองทำ "ลิ้นจี่อัญชันลอยฟ้า" ด้วยตัวเองที่บ้านนั้น นับเป็นประสบการณ์ที่ดีมาก เพราะนอกจากจะได้เพลิดเพลินกับกระบวนการทำที่ละเมียดละไมแล้ว ผลลัพธ์ที่ได้ยังดูสวยงามเหมือนเครื่องดื่มพรีเมี่ยมในคาเฟ่ย่านดังเลยทีเดียว เคล็ดลับสำคัญในการทำเยลลี่อัญชันคือการต้มดอกอัญชันให้เข้มข้น ในขั้นตอนแรกนี้ใช้ดอกอัญชันแห้งประมาณ 10 ดอกกับน้ำร้อน 200 มิลลิลิตร เมื่อนำมาผสมกับวุ้นผงและน้ำตาลเพียงเล็กน้อย จะได้เยลลี่ที่มีสีม่วงสวยและรสหวานพอเหมาะ เมื่อเทลงในแก้วและแช่เย็นจนเซ็ตตัว จะช่วยให้เยลลี่แข็งตัวสวยงามและสร้างฐานสำหรับชั้นถัดไป การจัดชั้นน้ำอัญชันผสมน้ำลิ้นจี่และนมสดอย่างช้าๆ บนก้อนน้ำแข็ง ถือเป็นเสน่ห์สำคัญของเครื่องดื่มนี้ เพราะจะได้ชั้นน้ำที่แยกชัดเจนดูเหมือนลอยฟ้าจริงๆ การเลือกใช้น้ำลิ้นจี่กระป๋องแทนการใช้น้ำลิ้นจี่สด ช่วยให้รสชาติน้ำหวานกลมกล่อมและคงที่ในการทำซ้ำได้ง่ายขึ้น สำหรับชั้นฟองนม บอกเลยว่าการเติมเกลือเล็กน้อยช่วยให้ฟองนมคงตัวและอยู่บนสุดนานขึ้น มีเทคนิคการตีฟองให้นุ่มฟู และเมื่อวางลิ้นจี่กระป๋องลงไปพร้อมกับดอกอัญชันสดเป็นการตกแต่ง จะยิ่งเพิ่มความสดชื่นและความสวยงามอย่างลงตัว ประสบการณ์ส่วนตัวหลังทำเครื่องดื่มนี้คือรู้สึกประทับใจกับกลิ่นอายธรรมชาติของดอกอัญชันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และรสหวานละมุนของลิ้นจี่ที่เข้ากันได้ดีกับฟองนมอย่างไม่น่าเชื่อ อีกทั้งยังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รักสุขภาพ ไม่ต้องพึ่งพาคาเฟ่ก็สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มสวยงามนี้ได้ทุกเวลา และยังเหมาะสำหรับทำไว้รับแขกหรือในโอกาสพิเศษต่างๆ อีกด้วย หากคุณชื่นชอบเครื่องดื่มผสมผสานที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองทำ "ลิ้นจี่อัญชันลอยฟ้า" ด้วยตัวเองกันดู รับรองว่าเป็นเครื่องดื่มที่ทำง่าย และได้ความรู้สึกดีเหมือนมีงานศิลปะเล็กๆ อยู่ในแก้วโปรดของคุณ
