🥚 Chuai Boiled Eggs | Modify Ancient Recipes to Make It Easier to Eat 🤍
Fragrant stir-fried face, pasted on an off-white boiled egg.
Instead of flour - full protein for egg whites and egg yolks.
Put on a cute cockerel and eat it like finger food. 🧡
🌿 Stir-fried chipo raw material
200 kg Chopped Sweet Chaipo (Water Wash, Squeezing Flakes)
3-5 tablespoons chopped Thai garlic
Soaked Fragrant Mushroom, 3-4 Small Dice
Set 1 tablespoon chopped celery
Sugar 1-2 Shh / Sweet Black Soy Sauce 1 Shh
Soy sauce + seasoning sauce, 1 hour each. Table
🥚 Classic Formula (Original)
Boiled egg cooked, cut in half, scoop the face of the po on the yolk
Sprinkle Crispy Jiao Garlic + Scallion + Red Chili Peppers
Serve in a paper cockerel. - Finish. Grab it. ✨
👶 Kids Recipe (Add Yolk)
Add the yolk that comes out and blends after stir fried.
Mild taste, chili reduction - children can eat whole pork and egg protein. 💛
How to make a face
1. Jiao light garlic until yellow, crisp. Set aside.
2. Stir the fragrant mushrooms to fragrance.
3. Put the chai + set the celery, mingle
4. Seasoned. Stir the light until dry. Sweet, salty, good.
5.Poke on boiled eggs, sprinkle garlic omelette, add cockerel, ready to serve
Eat sweet and sweet citrus pepper pairs. 🌶️🍋
# Lemon 8 Club # Cooking Club # Lemon 8 Howtoo # Lemon8 # Drug sign with lemon8# Chuyai # Boiled egg # Traditional Chinese pastry # Traditional Thai food # Egg menu # fingerfood # Baby food # Chai po # Sale menu # lemon8food
จุ๋ยก้วยไข่ต้มที่ได้รับการดัดแปลงมาจากสูตรโบราณนี้ นอกจากจะคงรสชาติความเป็นไทยแท้แล้ว ยังให้ความสะดวกในเรื่องการเตรียมและการรับประทานด้วยการใช้กระทงกระดาษเล็กๆ ช่วยให้หยิบกินง่าย เปรียบเสมือนของว่างในงานเลี้ยงหรือทานเล่นในครอบครัว สิ่งที่ทำให้เมนูนี้น่าสนใจคือการใช้หน้าไชโป้วผัดรสเข้มข้นที่ผัดจนหอมกับเห็ดหอมและตั้งฉ่าย เพิ่มรสเค็มหวานกลมกล่อม พร้อมความกรุบกรอบจากกระเทียมเจียว โรยบนไข่ต้มสุกที่ใช้ทั้งไข่ขาวและไข่แดง ซึ่งเป็นโปรตีนคุณภาพสูง ทดแทนการใช้แป้งในเมนูจุ๋ยก้วยทั่วไป สำหรับครอบครัวที่มีเด็ก เมนูนี้ก็สามารถปรับให้เหมาะกับเด็กๆ ได้โดยลดเผ็ด เพิ่มไข่แดงคว้าน ผัดหน้าไชโป้วให้อ่อนลง ช่วยให้เด็กๆ ทานได้อย่างปลอดภัยและได้รับโปรตีนครบถ้วน ถือเป็นไอเดียดีๆ ที่จะส่งเสริมอาหารไทยดั้งเดิมให้เหมาะกับทุกเพศทุกวัย นอกจากนี้ การจับคู่จุ๋ยก้วยไข่ต้มกับพริกน้ำส้มเปรี้ยวหวาน ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ ทำให้เมนูนี้มีรสชาติครบทั้งเปรี้ยว หวาน และเผ็ดเล็กน้อย ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและเพิ่มความสดชื่นเวลารับประทาน จากประสบการณ์ส่วนตัว เมนูนี้เหมาะมากสำหรับช่วงเวลาที่ต้องการของว่างหรืออาหารเบาๆ ที่เต็มไปด้วยสารอาหาร อีกทั้งยังสามารถเตรียมล่วงหน้าแล้วเก็บในตู้เย็นได้นานพอสมควร ก่อนจะนำมาเสิร์ฟก็นำมาอุ่นเล็กน้อยก็ยังรสชาติถูกใจเหมือนเดิม เป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่แนะนำให้ลองทำทานเองที่บ้าน หรือทำขายในงานเลี้ยงต่างๆ ได้ดีเลยทีเดียว


