แชร์สูตรมาม่าเผ็ดต้มกับนม?!
1.ต้มเส้นกับน้ำปกติ ความสุกตามชอบเลยแต่แนะนำไม่ต้องสุกมากเพราะต้มกับนมต่อ
2.ต้มกับนม เทไม่ต้องเยอะค่อยๆเทตามเอา
3.ใส่ชีส (ตามชอบ) แต่ใส่แล้วนัวมาก
4.คลุกกับซอส พร้อมเสริฟฟ
ใครใคร่เพิ่มอะไรก็เพิ่มได้เลยตามชอบ แต่อยากแนะนำสาหร่ายเราใช้ของมาชิตะ อร่อยมากเข้ากันสุดๆ
ใครลองแล้วเป็นยังไงมาบอกกันหน่อยน้า อันนี้เราก็ปรับจากสูตรในเน็ตที่เขาแชร์กั น อร่อยนัวว
สำหรับใครที่เคยต้มมาม่าแบบธรรมดาแล้วอยากลองเพิ่มรสชาติใหม่ๆ การนำมาม่ามาต้มกับนมเป็นไอเดียที่น่าสนใจและทำได้ง่ายมากๆ จากประสบการณ์การทำตามสูตรนี้ พบว่าอย่าต้มเส้นมาม่านานเกินไป เพราะต้องเหลือความกรุบกรอบเล็กน้อย เพื่อให้เมื่อต้มกับนมเส้นจะนุ่มนวลกำลังดี นมจะช่วยเสริมความหวานมันให้บะหมี่หอมขึ้นอย่างชัดเจน การเติมชีสช่วยเพิ่มความนัวและรสชาติละมุนอย่างไม่น่าเชื่อ ชีสที่เลือกควรเป็นชีสที่ละลายง่าย เช่น มอสซาเรลล่าชีส แล้วเอาไปคลุกเคล้ากับเส้นจะทำให้มาม่ามีรสชาติแตกต่างจากที่เคยกินมาก่อน นอกจากนี้ การเติมสาหร่ายมาชิตะช่วยเพิ่มความกรุบกรอบและความหอม ออกมาเข้ากันอย่างยอดเยี่ยมโดยเฉพาะกับรสเผ็ดที่เราปรุงไว้ ใครที่ไม่กินเผ็ดมากสามารถปรับปริมาณซอสหรือนมเพิ่มได้ตามชอบ ส่วนตัวผมเคยลองทำสูตรนี้จากที่เคยเห็นในเน็ตแล้วดัดแปลงเอง ทำให้เมนูนี้เหมาะกับการเป็นของว่างหรือมื้อด่วนท่ามกลางเวลาที่เร่งรีบ แถมยังได้ความแปลกใหม่ที่หลายคนอาจไม่เคยลองมาก่อน ลองทำดูแล้วจะติดใจในรสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน วิธีนี้เป็นตัวเลือกดีๆ ที่จะทำให้มาม่าธรรมดากลายเป็นเมนูใหม่ที่ต้องบอกต่อในครอบครัวและเพื่อนฝูงแน่นอนครับ
