Beat whipped cream for too long until broken. Don't just leave! We have a way to tell.💖🙌🏻

เมื่อวิปปิ้งครีมของคุณตีจนแตกตัวและเริ่มมีสีเหลือง แทนที่จะทิ้งไป ลองมาทำเนยโฮมเมดที่บ้านกันดูนะคะ ขั้นตอนง่าย ๆ ที่ A Little Something แนะนำคือ ตีวิปครีมต่อไปเรื่อย ๆ แม้ว่าจะดูเหมือนเนยเริ่มแยกตัวออกมา จากนั้นนำเนยที่ได้ไปล้างน้ำเย็นและกดบีบน้ำบัตเตอร์มิลค์ออกให้หมด เพื่อให้เนยนุ่มและสดชื่น น้ำบัตเตอร์มิลค์ที่แยกออกมานั้นมีประโยชน์มาก สามารถนำไปทำขนมปังหรือเค้กเพิ่มรสชาติดีขึ้นด้วยค่ะ สำหรับผู้ที่ชอบทำขนมปังบ้าน ๆ เนยโฮมเมดนี้เหมาะมาก นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสเพิ่ม ด้วยการทำเนยกระเทียมสำหรับทาขนมปังฟิน ๆ ได้อีกด้วย เป็นวิธีที่ช่วยลดการเสียของอาหารและสร้างรสชาติที่แปลกใหม่ สนุกกับการทำขนมแบบ DIY ที่บ้านได้เลยค่ะ หากตีวิปปิ้งครีม ควรเริ่มตีด้วยความเร็วต่ำเพื่อป้องกันวิปครีมกระเด็น และเมื่อเริ่มข้นขึ้น ค่อยเพิ่มความเร็วทีละนิด สำหรับหวานหรือไม่หวานก็เติมได้ตามชอบใจ ลองทำตามขั้นตอนเหล่านี้ดูนะคะ รับรองว่าคุณจะไม่ต้องทิ้งวิปครีมที่ดูเสียหายอีกต่อไป แถมยังได้ของอร่อยเพิ่มขึ้นอีกด้วย!