เยอะโหด เหมือนโกดคนกิน

จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมได้มีโอกาสไปเยือนร้านนี้ที่ถนนสนามบินน้ำ จังหวัดนนทบุรี และต้องบอกเลยว่าความรู้สึกแรกคือความประทับใจในปริมาณอาหารที่จัดมาแบบจัดเต็มสมกับคำว่า “เยอะโหด” จริงๆ ในส่วนของก๋วยเตี๋ยวตุ๋นน้ำตกนั้น น้ำซุปเข้มข้น มีรสหวานนิดๆ กลิ่นหอมเครื่องยาจีนและพริกไทยชัดเจน ช่วยเพิ่มมิติรสชาติได้ดีมาก เนื้อและหมูตุ๋นเปื่อยนุ่ม ละลายในปาก ชิ้นใหญ่เต็มคำ โดยเฉพาะเอ็นตุ๋นที่กรุบหนึบ ถือเป็นไฮไลท์ที่สายเนื้อจะต้องไม่พลาดเลย อีกหนึ่งไฮไลท์ที่ประทับใจมากคือเมนูตำและยำที่หลากหลายมาก ตั้งแต่ตำไทย ตำปูปลาร้า ไปจนถึงยำรวมมิตรทะเลสดใหม่ รสชาติจัดจ้านแบบอีสานแท้ๆ โดยเฉพาะเมนูตำเตี๋ยวตุ๋นที่นำเส้นก๋วยเตี๋ยวมาทำเป็นส้มตำหรือยำ ถือเป็นการปรับเปลี่ยนเมนูที่เจ๋งและแปลกใหม่ น้ำปลาร้าและพริกแห้งในตำส่งกลิ่นและรสชาติที่นัวสะใจจริงๆ บรรยากาศร้านโปร่งโล่ง สบาย ไม่แออัด เหมาะทั้งมื้อเที่ยงที่รีบเร่งหรือวันหยุดที่อยากนัดรวมพลครอบครัวมากินข้าวด้วยกัน ร้านตั้งอยู่ใกล้กับกองสลากและกระทรวงพาณิชย์ ทำให้เดินทางสะดวก นอกจากรสชาติและบรรยากาศที่ดีแล้ว ผมยังชอบที่ร้านให้ความใส่ใจในเรื่องของคุณภาพวัตถุดิบ เช่น กุ้งทะเลสดในยำรวมมิตร และน้ำซุปที่เคี่ยวมาอย่างดี ช่วยให้แต่ละคำที่กินเต็มไปด้วยรสชาติและความพึงพอใจ สรุปคือร้านนี้เหมาะกับคนที่ชอบกินจุ เนื้อเปื่อยแบบเต็มเหนี่ยว และส้มตำรสชาติจัดจ้าน หากใครกำลังมองหาร้านก๋วยเตี๋ยวตุ๋นและตำแซ่บๆ ในย่านนนทบุรี แนะนำที่นี่เลยครับ แถมยังมีเมนูให้เลือกหลากหลายทำให้ไม่เบื่อแน่นอน