มาเกาะล้านต้องมาลอง!!
" ปลาซาชิมา "
ถ้าใครสายปลาดิบ หรือมองหาเมนูใหม่ๆเด็ดๆที่มาเยือนเกาะล้านต้องมาลอง อย่างแรกที่ทุกคนนึกถึงมันคือหมึกน้ำดำ แต่อีกอย่างเลยที่ไม่อยากให้พลาดก็คงเป็น "ปลาซาชิมิ" นี่แหละ เปิดใจได้ลองชิมแล้วอร่อยมากๆ จะกินกับวาซาบิหรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็เด็ด เนื้อปลาหวานมีความหนึบหน่อยๆ และที่สำคัญไม่คาวเลยอันนี้ชอบมาก
** บอกก่อนว่าอันนี้ปลาไม่ได ้มีเข้าตลอดนะ จะแล้วแต่ช่วงและแล้วแต่ช่วงด้วยว่าจะได้ปลาสดอะไรเข้ามาด้วย
( ส่วนตัวนี้ลองมาประมาณ 3 ชนิดละ "จำชื่อไม่ได้" แต่อร่อยพูดได้คำเดียว จะต่างกันที่ความหนึบ ความมีมันแทรกของเนื้อแบบนี้ )
ครัวซาอุบนเกาะล้านถือเป็นหนึ่งในจุดเช็คอินที่สายกินปลาทะเลสดไม่ควรพลาด เพราะที่นี่ไม่เพียงแต่เสิร์ฟเมนูปลาดิบปลาซาชิมิเท่านั้น แต่ยังมีปลาหมึกน้ำดำและอาหารทะเลสดอื่นๆ ที่สุดของความสดใหม่ตามฤดูกาล นอกจากปลาซาชิมิที่เนื้อหวานและหนึบสมคำล่ำลือแล้ว ที่ครัวยังมีเมนูปลาทะเลอื่นๆ ที่ขึ้นชื่อว่ารสชาติเด็ดไม่แพ้กัน เช่น ปลาหมึกสดเนื้อหวานกรอบ และอาหารทะเลตามฤดูกาลที่เปลี่ยนไปในแต่ละช่วง ปีที่แล้วผมได้ลองหมึกน้ำดำที่นี่ บอกเลยว่าเนื้อหนึบไม่มีกลิ่นคาว ได้รสสัมผัสจากทะเลเต็มคำสุดๆ นอกจากนี้ อยากให้ลองมาเที่ยวช่วงที่ปลาสดเข้ามาตามฤดูกาล จะมีโอกาสได้ลิ้มลองปลาซาชิมิชนิดต่างๆ ที่ทางร้านแนะนำในช่วงเวลานั้น เตรียมพร้อมกับประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและได้รับความสดใหม่จากท้องทะเลไทยอย่างแท้จริง การมาที่เกาะล้านเพื่อชิมอาหารทะเลสดถือว่าเป็นการพักผ่อนที่อร่อยและมีคุณค่ามาก และครัวซาอุก็เป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ได้อย่างยอดเยี่ยมแน่นอนครับ
