ร้านอุนางิแกลมๆที่ต้องลองสักครั้ง 🤤✨
คือคิดถึงข้าวหน้าปลาไหลมากกกกก อยากลองแบบที่เป็นต้นตำหรับ แบบ OG ว่าจะเป็นอย่างไร แต่ยังไปไม่ถึงญป ปกติเดินผ่านร้านนี้บ่อยมีคิวยาวมากกก แต่โชคดีมากที่วันนี้ไม่มีคิวเลย ไม่ต้องจองคิวเลย ได้ลองแล้วคือสมราคา บริการดี อาหารดี วัตถุดิบดีจริงงงงงง
🧑🏻🍳ชื่อร้าน: Unagi Yondaime Kikukawa, One Bangkok
✔️เมนูที่ลอง:
🐟 แบบที่ 1 เซตอุนางิอย่างซอสชิระยากิ ครึ่งตัว เน้นความหอม มัน จะเสิร์ฟมาพร้อมเกลือ และน้ำราดคล้ายๆฟีลซีอิ้ว ให้เราจิ้มเองถ้าอยากเพิ่มความเค็ม เพราะรสเดิมจะค่อนข้างคลีน ในเซตจะมีข้าว มีน้ำจิ้มตามที่บอก และมีซุปสาหร่ายใส่ไข่
🐟 แบบที่ 2 เซตอุนางิย่างซอสคาบะยาชิ ครึ่งตัว รสชาติจะต่างจากที่เคยกินมาก จะไม่หวานซอสเยิ้ม แต่จะหนังกรอบมาก แบบรู้เลยว่าค่อยๆย่าง และเนื้อปลาแน่นเด้ง ไม่เลี่ยน ไม่รสจัดไป ตอนแรกเหมือนเห็นเซตแล้วกลัวไม่อิ่ม แต่โส้ยเสร็จอิ่มมากกก ในเซตจะมีข้าว มีเครื่องเคียงสองอย่างคือขิงดอง กับผักโขม และซุปสาหร่ายมีไข่
✨จริงๆถ้ามาวันธรรมดา จ-ศ weekdays 10.00 น. - 14.00 น. จะคุ้มมาก เพราะมี Lunch Sets แบบคุ้มมากกกกกก ไว้จะมาใหม่
⭐️เรตติ้ง: 🌟🌟🌟🌟 หักนิดหน่อยเพราะแอบแพง ถ้าได้ลอง Lunch sets จะมาพิจารณาอีกที เหมาะกับวันพิเศษกับหวานใจ หรือวันครอบครัว โอกาสพิเศษๆนะ 💖
💰ราคาโดยเฉลี่ย: 700+/ คน
🚅 วิธีการเดินทาง: MRT ลุมพินี เข้า One Bangkok ทางออก 3
#aanonstopeat #อ้วนอิอิ #ข้าวหน้าปลาไหล #อร่อยกับlemon8 #onebangkok
ใครกำลังหา “ปลาไหล One Bangkok” หรืออยากเช็กว่า Unagi Yondaime Kikukawa One Bangkok คุ้มไหม ก่อนหน้านี้เราก็เป็นสายเดินผ่านแล้วเห็นคิวยาวตลอด จนวันที่ได้เข้าแบบไม่ต้องรอ เลยอยากมาแชร์รายละเอียดเพิ่มให้คนที่กำลังลังเล/อยากดูเมนูกับฟีลการกินแบบจริงจังหน่อย สิ่งที่เราชอบคือความพิถีพิถันของการย่าง หนังปลาไหลจะมีความกรอบแบบไม่แข็ง เนื้อด้านในแน่นเด้งและไม่เลี่ยน (อันนี้สำคัญมากสำหรับคนที่กลัวความมันของปลาไหล) ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “หนังปลาไหล” แล้วกลัวจะนิ่มๆ เหนียวๆ ร้านนี้ทำออกมาค่อนข้างถูกใจสายชอบเทกซ์เจอร์ เมนูที่คนมักสั่งจะหนีไม่พ้น 2 สไตล์หลัก: - Shirayaki (ชิระยากิ) ย่างแบบคลีนๆ จะเด่นที่ความหอมมันจากปลาไหลเอง ซอสไม่หนัก เหมาะกับคนไม่ชอบหวานหรืออยากชิมรสวัตถุดิบชัดๆ ปกติจะมีเกลือ/น้ำจิ้มให้ปรับรสเอง กินคู่ข้าวร้อนๆ คือดีมาก - Kabayaki (คาบายากิ) แบบซอส แต่ของที่นี่ไม่ใช่หวานเยิ้มอย่างที่คุ้นเคย ซอสจะกลมกล่อมกำลังดี ยิ่งเจอหนังกรอบๆ กับเนื้อแน่นๆ คือฟินแบบหมดจานเร็วมาก หลายคนกังวลเรื่อง “สั่งแบบไหนดีให้คุ้ม” ถ้าไปครั้งแรกเราแนะนำเลือกตามสไตล์ที่ชอบ: สายคลีน/ไม่หวานไป Shirayaki ส่วนสายชอบความนัวๆ เลือก Kabayaki ได้เลย หรือถ้าไปกัน 2 คน สั่งคนละแบบแล้วแชร์จะสนุกกว่า เพราะได้เทียบความต่างชัดมาก เรื่องราคา: โดยรวมถือว่าเป็นข้าวหน้าปลาไหลพรีเมียม ราคาแรงนิด แต่สิ่งที่ทำให้รู้สึกคุ้มคือคุณภาพปลาไหล การย่าง และการจัดเป็นเซตที่มีเครื่องเคียงกับซุปสาหร่ายไข่ครบๆ (กินแล้วอิ่มกว่าที่คิด) ถ้าอยากประหยัด แนะนำเล็ง “Lunch Sets” เฉพาะวันธรรมดา ช่วงกลางวัน จะคุ้มขึ้นเยอะ เหมาะมากกับคนที่อยากลองร้านดังแบบไม่เจ็บงบ การเดินทาง: มาทาง MRT ลุมพินี แล้วเข้า One Bangkok (ทางออก 3) เดินตามป้ายเข้าศูนย์ได้ไม่ยาก ตัวร้านอยู่โซน The Storeys ชั้น 1 บรรยากาศค่อนข้างเหมาะกับพาแฟน/ครอบครัวมาวันพิเศษ ทิปเล็กๆ ก่อนมา: ถ้าไม่อยากรอคิว ลองเลี่ยงช่วงพีกมื้อเย็นหรือวันหยุด และถ้าตั้งใจมาลองเมนูฮิตจริงๆ ให้เผื่อเวลาไว้นิดนึง เพราะเป็นร้านที่คนเสิร์ชหาเยอะและฮิตต่อเนื่องใน One Bangkok ค่ะ
