ช่วงมะไฟเริ่มติดลูกเยอะ ๆ ต้นจะหนักมาก โดยเฉพาะกิ่งที่โน้มลง ถ้าเจอลมแรงหรือฝนหนักมีโอกาส “ต้นล้ม/กิ่งฉีก” ได้ง่าย เราเลยชอบค้ำต้นมะไฟไว้ก่อนพอลูกเริ่มแน่น ๆ (บางคนเรียกช่วงเป็นตุ้ม ๆ) จะช่วยพยุงน้ำหนักและลดการเสียหายของกิ่งค่ะ ทริคค้ำต้นมะไฟแบบที่ทำแล้วเวิร์ก 1) เลือกไม้ค้ำให้ยาวกว่าระดับกิ่งที่จะรับน้ำหนักเล็กน้อย จะได้ตั้งเอียงพยุงกิ่งได้พอดี ไม่ต้องดันกิ่งขึ้นสูงเกินไป 2) จุดสัมผัสระหว่างไม้ค้ำกับกิ่ง แนะนำรองด้วยผ้า/ยางใน/เชือกฟางพันหนา ๆ กันถลอก เพราะกิ่งมะไฟถ้าเป็นแผลจะติดเชื้อราได้ง่าย 3) วางไม้ค้ำให้ฐานอยู่บนดินแน่น ๆ ถ้าดินนิ่มให้กดลึกขึ้นหรือเสริมด้วยก้อนหินกันลื่น แล้วผูกยึดกิ่งกับไม้ค้ำแบบหลวม ๆ พอให้กิ่งขยับตามลมได้ ไม่รัดแน่นจนบีบเปลือก 4) ถ้าต้นทรงพุ่มกว้าง ให้ค้ำมากกว่า 1 จุด โดยค้ำกิ่งหลักที่แบกรับลูกเยอะที่สุด จะกระจายน้ำหนักและลดโอกาสกิ่งฉีก ส่วนคำถามที่หลายคนค้นหา “วิธีเก็บมะไฟไม่ให้ดำ” หลังเก็บจากต้นแล้ว เราทำแบบนี้ค่ะ - เลือกเก็บตอนเช้าหรือช่วงอากาศไม่ร้อนจัด ผลจะสดและช้ำยาก - ถ้าปอก/หั่นแล้วกลัวดำ ให้แช่น้ำเย็นผสมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือเกลือนิดเดียว (พอให้น้ำมีรสอ่อน ๆ) ช่วยชะลอการเปลี่ยนสีได้ดี - สะเด็ดน้ำให้แห้งก่อนเข้ากล่อง แล้วแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา จะเก็บรักษามะไฟได้นานขึ้นและไม่เละเร็ว - ถ้าจะเก็บทั้งผล ให้เลือกผลไม่ช้ำ ไม่แตก ใส่ภาชนะโปร่ง ๆ ไม่อับชื้น ลดเชื้อราและกลิ่นอับ สรุปคือ ช่วงติดผลหนัก ๆ ค้ำต้นมะไฟไว้ก่อนช่วยกันล้มได้จริง แล้วถ้าอยากให้มะไฟที่ปอกแล้วไม่ดำ ก็เน้นความเย็น + น้ำกรดอ่อน ๆ + เก็บให้แห้งก่อนแช่เย็น เท่านี้ก็ได้มะไฟหน้าตาดีไว้กินหรือขายค่ะ