ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่🐔🦑 หอมกลิ่นคั่วกระทะ🍳 กับไข่แดงเยิ้มๆ🤤

พาไปกินเมนูเส้นทำง่ายกันหน่อยดีกว่า อร่อยไปกับ.. ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่🐔 กันเลย เมนูทำง่าย แต่หอมนัว กลิ่นคั่วกระทะสุดๆ

วัตถุดิบ🐔

1.เนื้อไก่(ได้มาจากตลาดหั่นชิ้นให้แล้วเรียบร้อย)

2.ปลาหมึกกรอบ(ได้มาจากตลาด แม่ค้าหั่นเป็นชิ้นให้เรียบร้อยแล้ว

3.เส้นใหญ่

4.ต้นหอม

5.ไข่

6.ซีอิ๊วขาว

7.ซอสปรุงรส

8.น้ำตาลทราย

9.ซอสหอยนางรม

10.ผงปรุงรส

ขั้นตอนการทำ🫳🏻

1.มาเตรียมของกันก่อนเลย ให้เราเอาไก่ที่หั่นเป็นชิ้นแล้วมาหมักด้วยซอสหอยนางรม และ ผงปรุงรสเล็กน้อย ขยำให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ก่อน จากนั้นให้เรามาเตรียมเส้นใหญ่ โดยการยีให้เส้นแตกรอเอาไว้ก่อน แล้วสุดท้ายให้เราเอาต้นหอมมาซอยไว้

2.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อน ให้เราเอาไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดให้ไก่พอสุก และใส่ปลาหมึกกรอบตามไป ผัดให้เข้ากัน

3.จากนั้นให้เราใส่เส้นใหญ่ที่เรายีไว้ตามเราไป และเริ่มปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน และชิมให้ได้ตามชอบได้เลย(บ้านนี้จะปรุงรสกลางๆ ไว้ก่อนเพราะสามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้)

4.พอผัดให้เข้ากันแล้วให้เราตอกไข่ลงไป และปิดฝาทิ้งไว้ ประมาณ 3-5 นาทีให้ไข่ของเราเริ่มสุก เมื่อได้ความสุกของไข่ในระดับที่ต้องการแล้ว ให้เราเปิดฝาและโรยด้วยต้นหอมซอยก็เป็นอันเสร็จ

พร้อมเสริฟ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่หอมๆ มีปลาหมึกกรอบให้กินกรุบๆ ไข่แดงของเราระดับลาวาคลุกให้เข้ากันกับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ คือนัวสุดๆ.. อร่อยเลยย 🤤👍🏻

#ภารกิจปั้นครีเอเตอร์ไฟแรง #กินไรดีอ่ะ #ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ #เมนูง่ายๆ