-oat milk -

มัทฉะลาเต้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น โดยมัทฉะนั้นทำมาจากผงชาเขียวบดละเอียด ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระและประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและเพิ่มพลังงานอย่างเป็นธรรมชาติ การนำมัทฉะมาผสมกับนมข้าวโอ๊ต (Oat Milk) ซึ่งเป็นนมทางเลือกจากพืชที่กำลังได้รับความนิยม โดยเฉพาะคนที่มองหาตัวเลือกนมที่ดีต่อสุขภาพและไม่ต้องการนมวัว การผสมนมข้าวโอ๊ตกับมัทฉะช่วยเพิ่มความนัวให้กับเครื่องดื่ม โดยไม่ทำให้หวานเกินไปเหมือนนมวัวสูตรหวานทั่วไป นมข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ ที่ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหารและการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้มัทฉะนมข้าวโอ๊ตเหมาะกับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มสุขภาพดี ๆ รวมทั้งผู้ที่แพ้นมหรือมีปัญหาเรื่องลักซ์แลคโตสในนมวัว สำหรับวิธีทำมัทฉะลาเต้นมข้าวโอ๊ตง่าย ๆ คือ ใช้ผงมัทฉะที่มีคุณภาพดี ผสมกับน้ำร้อนในอุณหภูมิที่พอดี ไม่ให้ร้อนเกินไปจนทำลายรสชาติ จากนั้นเติมนมข้าวโอ๊ตประมาณ 3:1 เพื่อให้ได้รสชาติละมุน พร้อมคนให้เข้ากัน หากต้องการความหวานเล็กน้อยสามารถเติมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลได้ นอกจากจะได้ประโยชน์จากทั้งมัทฉะและนมข้าวโอ๊ต เครื่องดื่มนี้ยังเหมาะกับการเป็นมื้อว่างหรือเครื่องดื่มเช้า ช่วยกระตุ้นความสดชื่นและเพิ่มพลังงานโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง ด้วยความนิยมของมัทฉะและนมข้าวโอ๊ตที่เพิ่มขึ้นในกลุ่มคนรักสุขภาพ การทำมัทฉะนมข้าวโอ๊ตจึงเป็นหนึ่งในสูตรที่ควรลองทำและเหมาะสำหรับแชร์ลงโซเชียลหรือเว็บไซต์ที่เน้นไลฟ์สไตล์และสุขภาพ เช่น Lemon8 นอกจากนี้ยังช่วยตอบโจทย์คนที่ชอบค้นหาเครื่องดื่มใหม่ ๆ ที่มีความสร้างสรรค์และดีต่อสุขภาพในยุคปัจจุบันได้อย่างลงตัว