Sweet baby pepers..

ถ้าใครกำลังเสิร์ช “sweet baby pepper” แล้วลังเลว่ามันคืออะไร/อร่อยไหม บอกเลยว่าอันนี้เป็นพริกหวานเบบี้สีแดงแบบลูกเล็กๆ สอดไส้ชีสเฟต้า แล้วแช่อยู่ในน้ำมัน (บางกระปุกจะกลิ่นหอมๆ แบบน้ำมันมะกอก) รสชาติจะไม่ใช่พริกเผ็ดจัดนะคะ จะออกแนวพริกหวานกรอบๆ มีความอมเปรี้ยวเล็กน้อย ตัดกับชีสเฟต้าที่เค็มมันหอมนัว กินแล้วเพลินมาก ส่วนตัวเราชอบตรง “เนื้อสัมผัส” มากกว่า คือพริกยังกรอบอยู่ ไส้ชีสแน่นๆ เวลาใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มขึ้นมาจากน้ำมันคือดูน่ากินสุดๆ แต่อาจจะต้องระวังนิดนึงสำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นชีสแรง เพราะเฟต้าจะมีเอกลักษณ์ชัดเจน และน้ำมันที่แช่มาก็จะช่วยดึงกลิ่นให้เด่นขึ้นด้วย วิธีกินที่เราแนะนำ (อร่อยขึ้นจริง): - กินคู่กับขนมปังกรอบ/ครอคเกอร์: ตักพริกขึ้นมาวางบนขนมปัง แล้วราดน้ำมันที่แช่มานิดเดียว จะหอมมาก - ใส่สลัดแทนท็อปปิ้ง: หั่นครึ่งหรือหั่นชิ้นเล็กๆ ช่วยเพิ่มรสเค็มมัน+เปรี้ยวแบบมีมิติ โดยไม่ต้องใส่น้ำสลัดเยอะ - กินกับพาสต้า/พิซซ่า: ซอยพริกลงไปจะได้รสเผ็ดนิดๆ หอมชีสแบบเมดิเตอร์เรเนียน - ทำเป็นจานแกล้ม/คีโต: จับคู่กับแฮม พาร์มา หรืออกไก่ย่างก็เข้ากัน ทริคก่อนกิน: เราจะยกขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันสักนิด เพราะถ้าชุ่มมากไปจะเลี่ยนง่าย โดยเฉพาะคนที่ไม่ชินอาหารแช่น้ำมัน เรื่องความคุ้มค่า: ราคาแถวๆ 164 บาทจากแมคโคร เราว่าเหมาะกับสายชีสที่อยากได้ของกินเล่นแบบพรีเมียมๆ หรือไว้จัดจานปาร์ตี้เล็กๆ ที่บ้าน ถ้ากินคนเดียวอาจแบ่งกินหลายครั้งได้ เก็บในตู้เย็นและใช้ช้อน/ไม้สะอาดทุกครั้ง น้ำมันจะอยู่ได้นานและไม่เสียกลิ่นง่าย สรุปสำหรับคนกำลังตัดสินใจ: ถ้าชอบชีสเฟต้า ชอบของกรอบๆ เปรี้ยวๆ เค็มมัน และเผ็ดนิดหน่อย sweet baby pepper แบบสอดไส้ชีสเฟต้านี่ควรลองมากค่ะ