Oc Van Top Shop Among Thais

ถ้าใครเสิร์ชหา Oc Van / Ốc Vân / Quan Oc Van Ho Chi Minh แล้วลังเลว่าควรไปไหม ขอแชร์ประสบการณ์แบบสั้นแต่ครบ ๆ จากวันที่เราไปกินที่โฮจิมินห์นะคะ ร้านอยู่โซน “ชอเบ๊นถั่ญ (Ben Thanh)” เดินง่ายมาก พิกัดที่หน้าร้านจะเห็นชัด ๆ เลยว่า 23 Nguyen An Ninh, Q.1 ใครพักย่าน District 1 คือเหมาะสุด ๆ บรรยากาศร้านจะเป็นแนวร้านหอย-ซีฟู้ดท้องถิ่น คนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะช่วงเย็นถึงดึก ๆ แต่ข้อดีคือโต๊ะหมุนไวกว่าที่คิด เราไปรอบค่ำ รอไม่นาน (ถ้าไปเป็นกลุ่ม 2-4 คนจะจัดโต๊ะง่ายกว่า) แนะนำให้เผื่อเวลาไว้หน่อยเพราะบางวันคนไทยเยอะจริง ๆ เมนูที่เราว่าควรสั่งถ้าไปครั้งแรก 1) หอยลายผัดซอส (ซอสออกส้ม ๆ เหลือง ๆ มีเผ็ดนิด ๆ) จานนี้กินเพลินมาก กลิ่นเครื่องเทศดี หอยสด ไม่คาว 2) หอยตลับนึ่ง/ลวก โรยต้นหอม เป็นเมนูที่ดูเรียบ ๆ แต่ช่วยเช็กความสดได้ดี ของที่นี่เนื้อเด้ง น้ำจิ้มเข้ากันมาก 3) กุ้งเผาตัวใหญ่ มีรอยไหม้จากการย่าง หอมและหวาน เนื้อแน่น ถ้าชอบกุ้งอยากให้จัดเลย 4) ผักบุ้งผัด (แนวผัดกระเทียมหรือผัดน้ำมันหอย) สั่งมาแก้เลี่ยนดีมาก และเหมาะกับการกินคู่ซีฟู้ด เรื่องรสชาติ: ส่วนตัวเรารู้สึกว่ารสจะจัดแบบเวียดนาม (เค็มนำ หวานนิด เผ็ดปลาย ๆ) ถ้าใครกินเผ็ดได้น้อย ลองบอกพนักงานว่า “less spicy” หรือชี้พริกแล้วบอกเอาน้อย ๆ จะช่วยได้ค่ะ เรื่องราคา: จุดที่ทำให้คนไทยชอบคือ “ราคาไม่แรงเมื่อเทียบกับความสด” โดยรวมเราว่าคุ้มค่า ยิ่งถ้าไปแชร์กันหลายคนจะลองได้หลายเมนู แต่ก็แนะนำให้เช็กราคาก่อนสั่ง (บางเมนูซีฟู้ดอาจคิดตามน้ำหนัก) ทริคเล็ก ๆ ก่อนเข้าไปกิน - พกทิชชู่/ทิชชู่เปียกไว้ เพราะเมนูหอยเลอะมือได้ง่าย - ถ้าจะถ่ายรูปอาหาร แสงช่วงหัวค่ำหน้าร้านสวยมาก - ใครอยากจับคู่กับเครื่องดื่ม เบียร์ไซ่ง่อนเข้ากับซีฟู้ดสุด ๆ สรุป: ถ้ากำลังหา “Oc Van Ho Chi Minh” ร้านหอยซีฟู้ดฮิตในหมู่คนไทย ย่าน Q1 ใกล้เบ๊นถั่ญ ร้าน Ốc Vân เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่ผิดหวัง ทั้งความสด ความไว และความคุ้มค่า เซฟพิกัด 23 Nguyen An Ninh ไว้ได้เลยค่ะ