บะหมี่ไก่ฉีก..เมนูเด็กเบื่อข้าว!!

บะหมี่ไก่ฉีกเป็นหนึ่งในเมนูที่ช่วยแก้ปัญหาเด็กๆ เบื่อข้าวได้อย่างดี เพราะเมนูเส้นนี้ไม่เพียงแค่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังปรับแต่งส่วนผสมให้เหมาะกับคุณหนูๆ โดยใช้ซอสปรุงรสสูตรลดโซเดียม เช่นซอสปรุงรส น้ำตาลอเนกประสงค์ดอกมะพร้าวสูตรลดโซเดียม 40% ซึ่งช่วยลดความเค็มและเหมาะกับสุขภาพของเด็กมากขึ้น ไก่ฉีกที่ใช้ในเมนูนี้คือการฉีกเนื้อไก่ที่ต้มสุกแล้วให้เป็นเส้นเล็กๆเพื่อให้เด็กเคี้ยวง่ายและรับประทานสะดวก สามารถผสมกับบะหมี่ที่ลวกจนสุกกำลังดี คลุกกับซอสที่เตรียมไว้ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้าเนื้อในระดับที่พอดี โดยไม่ทำให้เส้นเละหรือแฉะ เป็นเมนูที่เด็กๆ สามารถขอเพิ่มได้ เพราะมีรสชาติที่คุ้นเคยและวัตถุดิบธรรมชาติ ช่วยปลูกฝังความชอบในการรับประทานอาหารอย่างมีความสุขและไม่เครียด ส่วนประกอบเครื่องปรุงง่ายๆ ที่สามารถหาได้ทั่วไป เช่น ซอสปรุงรสสูตรลดโซเดียม กับน้ำตาลอเนกประสงค์ดอกมะพร้าว และไก่ต้มที่ฉีกเป็นเส้น เมื่อทำเมนูนี้เสร็จสามารถจัดเสิร์ฟได้ทันที ยิ่งถ้าเตรียมไก่ฉีกไว้ล่วงหน้าก็จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก หรือจะเลือกเส้นบะหมี่ที่มีคุณภาพดี ช่วยทำให้บะหมี่เหนียวนุ่ม เหมาะกับเด็กๆ ที่ต้องการอาหารเส้นนุ่มๆ ไม่มีความมันมาก สำหรับคุณแม่ที่กังวลเรื่องโซเดียม แนะนำให้เลือกซอสสูตรลดโซเดียมหรือซอสที่ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อสุขภาพในระยะยาว อีกทั้งยังเหมาะกับเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไปที่เริ่มกินอาหารเสริมอย่างหลากหลาย เพราะเมนูนี้มีสารอาหารที่จำเป็นจากโปรตีนในไก่ และคาร์โบไฮเดรตจากเส้นบะหมี่ ลองนำไอเดียเมนูบะหมี่ไก่ฉีกนี้ไปปรับใช้ในครอบครัว เพื่อให้เด็กๆ ที่เคยเบื่ออาหารข้าว เริ่มหันมาสนใจอาหารเส้นที่มีประโยชน์และทำง่ายด้วยตัวเองได้ทุกวัน