April's Bakery เรดเวลเวทบริกเค้ก 🍰🍓

ถ้าใครกำลังเล็ง “เค้กเรดเวลเวทเคลือบช็อกโกแลต” ในเซเว่น แล้วสงสัยว่ากินจริงเป็นยังไง ขอสรุปจากที่ลองแบบละเอียดขึ้นอีกนิดค่ะ (เผื่อช่วยตัดสินใจ) อย่างแรกที่ชอบคือเนื้อสัมผัสมันมีหลายเลเยอร์ดีมาก ด้านนอกเป็นช็อกโกแลตเคลือบที่ค่อนข้าง “บางกรอบ” เวลากัดจะได้เสียงกรุบเบาๆ แล้วค่อยเจอเนื้อเค้กเรดเวลเวทด้านในที่นุ่มและเบา ไม่แน่นจนฝืดคอ ส่วนกลางๆ จะมีครีมชีสที่ให้ความมันนัวๆ ช่วยเพิ่มความละมุน และมีแยมซอสสตรอว์เบอร์รี่ที่หวานอมเปรี้ยว ทำหน้าที่เหมือนตัว “ตัดเลี่ยน” ให้กินต่อได้เรื่อยๆ เรื่องรสชาติรวมๆ คือเข้ากันดี แต่ต้องบอกตรงๆ ว่าหวานพอสมควร โดยเฉพาะถ้ากินตอนบ่ายๆ หลังมื้อข้าวอิ่มอยู่แล้ว อาจรู้สึกหวานนำได้เหมือนกัน วิธีที่เราว่ากินอร่อยสุดคือแช่เย็นก่อนสัก 20–30 นาที ช็อกโกแลตจะเซ็ตตัวกรอบขึ้น ครีมชีสจะอยู่ทรงมากขึ้น แล้วรสจะกลมกล่อมขึ้นนิดนึงค่ะ ถ้าถามว่าเหมาะกับใคร เราว่าเหมาะกับคนที่ชอบขนมสไตล์ “เค้กเคลือบช็อกโกแลต” ที่มีทั้งความนุ่มและความกรุบในคำเดียว และชอบแนวครีมชีส+สตรอว์เบอร์รี่ เพราะตัวแยมช่วยให้ไม่เลี่ยนแบบช็อกโกแลตล้วนๆ ส่วนคนที่ไม่ชอบหวาน หรือไม่ชอบครีมชีส อาจต้องคิดนิดนึง แนะนำการจับคู่เครื่องดื่ม: ถ้ากินคู่กาแฟดำ/อเมริกาโน่คือเข้ามาก ช่วยบาลานซ์ความหวานได้ดี หรือถ้าเป็นชาไม่หวานก็โอเคเหมือนกัน แต่ถ้ากินคู่เครื่องดื่มหวานๆ อีก อาจหวานเกินไปค่ะ สุดท้ายเรื่องความคุ้มค่า ด้วยราคา 39 บาทใน 7-11 เราว่าเป็นขนมที่ทำรสและเท็กซ์เจอร์ออกมาน่าสนใจ เกินราคาพอสมควร เหมาะสำหรับซื้อเป็นของหวานหลังอาหาร หรือซื้อไว้กินตอนอยากได้ของหวานแบบเร็วๆ ไม่ต้องไปร้านเบเกอรี่ค่ะ