“YOURPROJECT” Specialty Coffee , Chiang Mai
ร้านนี้มีสไตล์ hidden gem ‒ รู้สึกเหมือนกินกาแฟอยู่บ้าน อบอุ่น แต่ภายในตกแต่งเก๋ มีดนตรีให้ฟังเพลินๆ ระบบเสียงดี ทำให้การดื่มกาแฟผ่อนคลายมากขึ้น ที่ร้านจะใช้เมล็ด House Blends เป็นเมล็ดของที่เชียงใหม่เอง ที่เจ้าของร้านตั้งใจคัดสรรมาให้แล้ว ซึ่งอร่อยมากๆ มีแผ่น Vinyl ให้เลือกซื้อ อีกทั้งมีเครื่องเครื่องประดับพื้นเมืองขาย ที่สำคัญเจ้าของร้านเฟรนลี่ น่ารักมักๆ
ใครหากาแฟ special ใ นเชียงใหม่อย่าลืมแวะไปกันน้าาา Yourproject_
#Cafechiangmai #คาเฟ่เชียงใหม่ #specailtycoffee #ร้านกาแฟเชียงใหม่ #เชียงใหม่เที่ยวไหนดี
ถ้าใครกำลังหา “specialty coffee chiang mai” ที่บรรยากาศไม่วุ่นวาย แต่ยังมีคาแรกเตอร์ชัดๆ เราว่า Yourproject_ เป็นหนึ่งในคาเฟ่โลคอลที่น่าแวะมาก โดยเฉพาะโซนท่าแพ (Tha Phae) ที่เดินเที่ยวอยู่แล้วแวะได้ง่าย ฟีลหน้าร้านเป็นอาคารไม้สไตล์ล้านนา ถ่ายรูปสวยแบบไม่ต้องพยายาม และพอเดินเข้าไปข้างในจะได้ความอบอุ่นเหมือนมานั่งเล่นบ้านเพื่อนจริงๆ สิ่งที่เราชอบคือร้านตั้งใจเรื่อง “กาแฟ” แบบจริงจัง มีเครื่องชงกับเครื่องบดที่ดูโปร (เห็นแบรนด์ MAHLKONIG ด้วย) ทำให้มั่นใจว่าเค้าดูแลคุณภาพเมล็ดและการสกัดค่อนข้างดี เมล็ดที่ร้านใช้เป็น House Blend ที่คัดมาให้แล้ว ถ้าใครไม่แน่ใจจะสั่งอะไร ลองบอกโทนที่ชอบได้เลย เช่น ชอบเปรี้ยวสดชื่น/ชอบนุ่มๆ ช็อกโกแลตหน่อยๆ แล้วให้บาริสต้าช่วยแนะนำ จะเลือกง่ายขึ้นมาก อีกอย่างที่ทำให้ร้านนี้ต่างจากคาเฟ่ทั่วไปคือบรรยากาศ “Coffee’s club & DJ live” มีเพลงเปิดดี ระบบเสียงดี ฟังแล้วช่วยให้การดื่มกาแฟผ่อนคลายขึ้นจริงๆ เราแนะนำให้ลองเลือกนั่งมุมโซฟาหรือมุมใกล้หน้าต่างทรงโค้ง จะได้แสงสวยๆ และมองวิวถนนด้านนอกแบบเพลินๆ เหมาะทั้งมาคนเดียว นั่งทำงานเบาๆ หรือมานั่งคุยกับเพื่อน สายสะสมของน่ารักๆ ก็ห้ามพลาด เพราะในร้านมีแผ่นเสียงไวนิลให้เลือกซื้อด้วย เดินดูได้เพลินมาก และยังมีโต๊ะขายงานหัตถกรรม/เครื่องประดับพื้นเมืองหลายชิ้น ทำให้ฟีลเหมือนมาเดินเลือกของฝากเล็กๆ น่ารักๆ ไปพร้อมกับจิบกาแฟ ข้อมูลที่ควรรู้ก่อนแวะ: ที่ป้ายหน้าร้านระบุเวลาเปิดประมาณ 9:00–18:00 น. (แนะนำเช็กอีกทีในวันไป) ถ้าอยากได้ความสงบๆ ลองไปช่วงเช้าหรือบ่ายต้นๆ คนจะไม่แน่นมาก และอย่าลืมสั่งเครื่องดื่มคู่กับคุกกี้/ขนมเล็กๆ น้อยๆ กินเพลินเข้ากับกาแฟสุดๆ