การได้เรียนทำราเมงเส้นสดกับคนญี่ปุ่นแท้ที่ Sapporo เป็นประสบการณ์ที่น่าประทับใจมาก เพราะนอกจากจะได้เห็นขั้นตอนการทำอย่างละเอียดแล้ว ยังได้ลงมือทำด้วยตัวเองจริงๆ ซึ่งทำให้เข้าใจวิธีการนวดแป้งและการปรุงน้ำซุปที่ละเอียดลอออย่างแท้จริง ในคลาสเรียนที่ 和do Studio Sapporo นั้นจะมีเทคนิคพิเศษจากชาวญี่ปุ่นสอนทำราเมง รวมถึงเมนูขึ้นชื่ออย่างมิโซะราเมงและคอร์นบัตเตอร์ราเมงที่มีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม รสชาติที่ทำเองสามารถปรับให้ถูกปากได้ตามชอบ นอกจากนี้บรรยากาศในห้องเรียนยังสนุกสนานและทำให้อยากเรียนรู้มากขึ้น สิ่งที่ประทับใจอีกอย่างคือความรวดเร็วของกิจกรรม เพราะใช้เวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมงก็สามารถทานราเมงที่ทำขึ้นเองได้เลย ซึ่งเหมาะมากกับนักท่องเที่ยวที่อยากสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นและทำอาหารแบบเร่งด่วนแต่ได้คุณภาพสูง ตัวฉันเองได้เรียนรู้ว่าการทำเส้นสดทำให้ราเมงมีความเหนียวนุ่มพิเศษกว่าราเมงที่ใช้เส้นสำเร็จรูป นอกจากนี้ ยังได้ลองทำตะเกียบแบบญี่ปุ่นซึ่งเป็นอีกกิจกรรมที่เสริมประสบการณ์การเรียนรู้วัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างแท้จริง โดยรวมแล้ว การมาเรียนทำราเมงที่ซัปโปโรไม่ใช่แค่การทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการได้สัมผัสวิถีชีวิตและวัฒนธรรมญี่ปุ่นผ่านการทำอาหาร ซึ่งเพิ่มความสนุกและเติมเต็มประสบการณ์การท่องเที่ยวให้พิเศษยิ่งขึ้นอย่างแน่นอน