💥Thai food is the most delicious when... eating far from home. 🤣 True story, not bragging.

ใครเคยอยู่ต่างแดนจะเข้าใจเลยว่า “อาหารไทยอร่อยที่สุดตอนอยู่ไกลบ้าน” จริงมาก รอบนี้เราตามหาร้านอาหารไทยต้นตำรับใน San Francisco แล้วไปจบที่ Lers Ros คือเป็นร้านที่รสชาติออกแนวคนไทยกินจริง ไม่ได้หวานนำหรือจืดๆ แบบปรับให้ฝรั่งเกินไป เลยอยากมาแชร์ทริคการสั่ง + เมนูที่คิดว่าควรลอง เผื่อใครมีแพลนเที่ยวซานฟรานซิสโกแล้วอยากได้ร้านช่วยชีวิตค่ะ เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “ต้มโป๊ะแตก” อารมณ์ต้มยำสายสมุนไพร แต่จะเผ็ดร้อน หอมเครื่อง และซดแล้วโล่งคอมาก โดยเฉพาะวันที่อากาศเย็นๆ ที่นี่คือฟีลกู้ชีพสุด ถ้าใครชอบแนวซุปสมุนไพรจัดๆ แนะนำบอกพนักงานได้ว่าเอาเผ็ดระดับไหน (ร้านไทยในอเมริกาบางทีเผ็ดจริงไม่เล่นนะ) แล้วเพิ่มข้าวสวยมาช่วยบาลานซ์ ความฟินคือซดน้ำแล้วเหมือนได้กลับบ้านชั่วคราว อีกจานที่อยากให้สั่งคือ “คอหมูย่างกระเทียมคลุก” ของที่ร้านนี้ทำถึงตรงความหอมกระเทียมกรอบๆ กับเนื้อหมูนุ่มๆ มันกำลังดี กินกับน้ำจิ้มคือหยุดไม่ได้ ใครชอบของย่างแนวไทยๆ แบบข้าวคอหมูย่างร้านโปรด แนะนำให้เริ่มจากจานนี้ก่อน แล้วค่อยไล่ไปเมนูอื่น ส่วนใครที่เสิร์ชหา “เขียวหวาน” โดยเฉพาะ เราแนะนำให้ลองสั่งเขียวหวานไก่ (หรือโปรตีนที่ร้านมี) แล้วสังเกตสองอย่าง: 1) ความหอมกะทิและพริกแกง 2) ความข้นของน้ำแกง ถ้าออกแนวข้น หอมเครื่อง และเผ็ดนิดๆ แบบไทยๆ คือผ่านมาก สำหรับเราร้านที่ทำเขียวหวานดีจะช่วยยืนยันได้เลยว่าครัวเขารสมือถึง ถ้าอยากได้อะไรที่อิ่มแบบเป็นชุด ลองถามหา “ชุดเบนโตะอาหารไทย” หรือ set lunch ของร้าน (บางช่วงร้านจะมีเมนูเป็นชุด) ข้อดีคือได้ลองหลายอย่างในมื้อเดียว เหมาะมากกับคนที่มาเที่ยวแล้วมีเวลาน้อย สุดท้าย สำหรับสาย “ข้าวซอยสมุนไพร” ถ้าในวันนั้นร้านมีเมนูแนวข้าวซอย/แกงเหนือ หรือเมนูสมุนไพรคล้ายๆ กัน แนะนำให้ลอง เพราะร้านที่ทำรสคนไทยกินมักจะทำเครื่องแกงและสมุนไพรได้หอมเป็นพิเศษ สรุปคือถ้าใครกำลังหาอาหารไทยต้นตำรับใน San Francisco ร้านนี้เป็นพิกัดที่เราว่าควรเซฟไว้เลย กินแล้วหายคิดถึงบ้านขึ้นมาแบบงงๆ