แอบแซ่บ กลางกรุง

ถ้าใครกำลังหา “แอบแซ่บ กลางกรุง” ว่ามีเมนูอะไรน่าลอง (Abe Zab Klang Krung ย่านยานนาวา) เราแนะนำให้ไปแบบเผื่อท้องไว้หน่อย เพราะเป็นร้านอาหารอีสานที่ทำออกมาแนวฟิวชั่น จัดจานสวยมาก แต่รสชาติยังคงความแซ่บแบบอีสานจริงๆ โดยเฉพาะสายที่ชอบอาหารไทยรสเข้มๆ จะกินเพลินแบบหยุดยาก เมนูที่เห็นบ่อยและคิดว่าสั่งแล้วไม่พลาดคือ “ส้มตำไทย” รสเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี กินคู่กับของทอดแล้วเข้ากันสุดๆ อีกจานที่เด่นคือ “ต้มยำกุ้งน้ำข้น” กลิ่นหอมเครื่องต้มยำมาเต็ม น้ำข้นนัวๆ ซดแล้วรู้สึกอบอุ่น (เหมาะมากถ้าไปวันที่ฝนตกหรืออยากได้เมนูซดร้อนๆ) สายของทอดอยากให้ลอง “หมูกรอบ” และ “ไก่ทอด/ปีกไก่ทอดงา” เนื้อไม่แห้ง กรอบจริง และยิ่งจิ้มกับ “น้ำจิ้มแจ่ว” คือฟีลอีสานแบบครบเครื่อง แซ่บ เค็ม เปรี้ยว หอมข้าวคั่ว กินแล้วตัดเลี่ยนได้ดีมาก ใครไปเป็นกลุ่มแนะนำสั่งของทอด 1–2 อย่างแล้วแชร์กัน จะคุ้มและได้ชิมหลายเมนู อีกอย่างที่เราชอบคือร้านนี้มีเมนูเส้นให้สลับอารมณ์ อย่าง “ขนมจีน” (มักเสิร์ฟคู่เครื่องเคียง) กินพร้อมส้มตำหรือจานทอดจะพอดี และบางโต๊ะก็สั่ง “ผัดไทยกุ้งสด” มาด้วย เป็นตัวเลือกเผื่อมีเพื่อนไม่กินเผ็ดหรืออยากได้จานกลางๆ ที่ทุกคนทานได้ บรรยากาศร้านจะเป็นอีสานประยุกต์ เหมาะทั้งมากับเพื่อน/แฟน หรือพาครอบครัวมากินข้าววันสบายๆ เรื่องราคาส่วนตัวมองว่ากลางๆ เข้าถึงได้ (ประมาณ 80–300 บาทตามเมนู) ถ้าอยากไปให้สะดวก สามารถเข้าทางซอยสาธุประดิษฐ์ 34 หรือเข้าทางข้างทางด่วนสาธุได้เลย ทริคเล็กๆ เวลาไป: ถ้าไปหลายคนให้สั่งแบบครบ 3 หมวด—ส้มตำ 1, ต้มยำ 1, ของทอด 1—จะได้รสชาติหลากหลายและอิ่มกำลังดี แถมได้รูปสวยๆ จากการจัดจานของร้านด้วย