Kru Grape
ช่วงซัมเมอร์ที่อากาศร้อนจัดแบบนี้ การทำน้ำมะยงชิดลอยแก้วถือเป็นตัวเลือกที่ช่วยคลายร้อนที่ดีมากๆ ค่ะ มะยงชิดที่นำมาทำลอยแก้วนั้นควรเป็นมะยงชิดที่สดใหม่ มีรสหวานและเปรี้ยวกำลังดี เพราะจะช่วยให้น้ำลอยแก้วนั้นมีรสชาติกลมกล่อมและสดชื่น วิธีทำมะยงชิดลอยแก้วไม่ยากเลย เริ่มจากนำมะยงชิดมาปอกเปลือกและแกะเมล็ดออก จากนั้นลอยในน้ำเชื่อมหรือน้ำหวานที่เตรียมไว้ ใส่น้ำแข็งเพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่น ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยใบโหระพาหรือสะระแหน่เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและสีสันสดใส จากประสบการณ์ส่วนตัวแล้ว น้ำมะยงชิดลอยแก้วนี้เหมาะกับการดื่มหลังออกกำลังกายหรือช่วงบ่ายที่ต้องการความสดชื่น ช่วยเติมความหวานแบบธรรมชาติและยังได้ประโยชน์จากวิตามินซีในมะยงชิดด้วย นอกจากนี้ยังเหมาะกับการทำขายในฤดูร้อน เนื่องจากได้รับความสนใจจากคนที่กำลังมองหาน้ำผลไม้คลายร้อนที่ไม่หวานจัดและช่วยเติมพลัง เทคนิคที่อยากแนะนำคือการเลือกมะยงชิดที่สุกพอดี จะให้รสน้ำที่ดีหากใช้มะยงชิดยังดิบหรือนิ่มเกินไป น้ำลอยแก้วอาจจะขมหรือไม่สดชื่น นอกจากนี้ถ้าชอบหวานน้อยสามารถลดปริมาณน้ำเชื่อมหรือน้ำตาลได้ตามต้องการ เพื่อให้เหมาะกับสุขภาพของแต่ละคน ในโลกของ Lemon8 เลยมีการแชร์สูตรนี้และได้แรงบันดาลใจจาก #ป้ายยากับlemon8 และ #ติดเทรนด์ ซึ่งช่วยให้การทำมะยงชิดลอยแก้วเป็นที่นิยมและง่ายขึ้นมาก ใครที่อยากลองทำตามสูตรนี้ รับรองว่าจะได้เครื่องดื่มสดชื่นและอร่อยเหมือนกันกับที่ Kru Grape ทำอย่างแน่นอนค่ะ
