The Best of Noodles X Soup Ma La, Zhongshan Neighborhood
If you come to Taipei and want to eat noodles or menus, recommend this shop. "The Master Spicy Noodle" is Zhongshan, with XiaoHun Noodle spatiality. It's really like a noodle, but the noodles are thicker.
Today we order "Slide Soup + Duck Blood, Eat with Strands and Egg Boiled Rubber Quince." There is a way to eat like Tsukemen, a ramen, separating strands and soup from each bowl. When you eat, you can dip the strands in a cup of soup, but this is a better place to blend into the perfect deliciousness.
The 🍜 noodles (XiaoHun Noodle) are scalded like an audente. The texture is very soft and toothless. And whether it's eaten with a soup or a dipping sauce, the recipe is delicious.
🍲 the soup that comes with beef slides is very good, we are not a spicy eater, but this soup. The taste is mellow, not too spicy, until the bowl is exhausted, it must be delicious. The meat is soft, not sticky, the more poked with the dipping sauce is crotfin.
And this hand eating element will not be perfect if you do not eat "duck blood." Seriously, how to boil blood to eat like this. Unfortunately, the shop only gave 2 pieces. I want to eat 10 pieces. The blood is not fishy, soft, bouncy, salty, spicy, it fits everything. Recommended this shop.
How to order food must be ordered from QR code, but it is in Chinese. Don't worry, tell the staff. English menu plz.. and then pay at the counter first. Finish, wait to eat. Today we finished to 298 NT. This round was very focused on the review because it was really good.
The Master Spicy Noodle Zhongshan Restaurant
🕰️ 11: 30 to 9 p.m.
📍 Zhongshan Station Ex.4, Lane 42, Section 2, Zhongshan N Rd,
☎️ + 886 2 2523 5700
# TheMasterSpicyNoodle # Zhongshan # Taiwan Review # Taiwan noodles # taiwanfood
สำหรับใครที่ชื่นชอบอาหารเส้นในยุคนี้ การได้ลองก๋วยเตี๋ยวสูตรพิเศษอย่าง XiaoHun Noodle ที่ร้าน The Master Spicy Noodle ในย่านจงซาน จะเป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืม ด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลวกออกมาในสไตล์ออเดนเต้ นุ่มแต่ยังมีความหนึบสู้ฟัน ทำให้คนรักเส้นต้องประทับใจไม่แพ้กับรสชาติของซุปหม่าล่า รสชาติเผ็ดร้อนแต่ไม่จัดจ้านเกินไป ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมเมื่อทานคู่กับเนื้อวัวสไลด์และเลือดเป็ด นอกจากจะให้รสสัมผัสนุ่มเด้งแล้ว ยังปรุงให้ออกเค็มเผ็ดนิดๆ ตัดกับความนัวของน้ำซุปได้อย่างลงตัว วิธีการรับประทานแบบสไตล์ Tsukemen เป็นอีกหนึ่งไอเดียที่ทำให้ลูกค้าได้สัมผัสรสชาติเส้นและซุปอย่างชัดเจน ใช้วิธีจุ่มเส้นลงในซุปก่อนกิน จึงได้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นมากยิ่งขึ้น อีกทั้งน้ำจิ้มสูตรพิเศษของทางร้านยังเสริมรสชาติให้อาหารมื้อนี้ครบเครื่องมากขึ้น โดยเฉพาะเนื้อวัวและเลือดเป็ดที่แนะนำว่าควรทานคู่กับน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มความอร่อยแบบฟินสุดๆ สำหรับเมนูซุปหม่าล่าที่นี่ แม้จะใช้พริกหม่าล่าเป็นตัวชูรสหลัก แต่รสเผ็ดที่ให้มานั้นเหมาะสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเป็นคนที่ชอบทานเผ็ดหรือคนที่ไม่ค่อยทานเผ็ดมากนักก็ยังสามารถลิ้มรสความกลมกล่อมนี้ได้ นอกจากนี้ร้านยังมีวิธีการสั่งอาหารด้วยระบบ QR code ภาษาจีน แต่ไม่ต้องกังวลเพราะสามารถขอเมนูภาษาอังกฤษจากพนักงานได้ง่ายๆ และก่อนรับประทานต้องจ่ายเงินที่เคาน์เตอร์ล่วงหน้า หลังจากนั้นก็รอรับอาหารได้เลย บรรยากาศร้านที่ตั้งอยู่ใกล้สถานีจงซานก็เหมาะสำหรับคนที่เดินทางมาสำรวจแหล่งกินในไทเป และราคาที่จ่ายก็สมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับคุณภาพของอาหาร เพียง 298 NT เท่านั้น ถือเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากหาร้านก๋วยเตี๋ยวรสเด็ด นอกจากความพิเศษของก๋วยเตี๋ยวและซุปแล้ว ความพิถีพิถันในการต้มเลือดเป็ดให้อร่อยไม่มีคาวและให้ความนุ่มเด้งก็ถือเป็นจุดเด่นที่ทำให้หลายคนประทับใจ อยากให้ที่นี่กลายเป็นหนึ่งในร้านโปรดสำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูเส้นแปลกใหม่ที่ไทเป นอกจากนี้ยังแนะนำให้ลองจับคู่เส้นกับซุปและน้ำจิ้มในสไตล์ของตัวเอง เพื่อเพิ่มความหลากหลายและรู้สึกเหมือนได้สร้างสรรค์มื้ออาหารที่ตรงกับความชอบส่วนตัว นับเป็นประสบการณ์กินก๋วยเตี๋ยวที่สนุกสนานและเติมเต็มความอร่อยขั้นสุดในย่านจงซาน กรุงเทพฯในไทเป!
