ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูแคลต่ำที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก แผ่นแป้งเวียดนามเป็นทางเลือกที่ดีมาก เพราะมีแคลอรี่ต่ำและสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย เช่น เมนูแหนมเนืองแบบเบาๆ หรือโรลผักสดที่เต็มไปด้วยผักหลากสีสัน เมนูเหล่านี้นอกจากจะช่วยควบคุมน้ำหนักแล้วยังดีต่อระบบย่อยอาหารด้วย ผมลองทำเมนูโรลแผ่นแป้งเวียดนามกับไก่ต้มนุ่มๆ และผักสด อย่างเช่นแตงกวา แครอท และใบโหระพา ราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานที่ทำเองจากน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลทรายไม่ขัดสี รสชาติออกมากลมกล่อมและไม่รู้สึกหนักท้องเลย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากกินอาหารแคลต่ำแต่ยังคงความอร่อย นอกจากนี้แผ่นแป้งเวียดนามยังสามารถใช้ห่อวัตถุดิบอื่นๆ อย่างกุ้งต้มหรือไข่เจียวได้ตามชอบ ซึ่งนอกจากช่วยเพิ่มโปรตีนแล้วยังให้ความรู้สึกอิ่มที่นานขึ้นด้วยนะคะ ลองปรับสูตรตามวัตถุดิบในครัวและรสนิยมของคุณดู รับรองว่าจะเป็นเมนูโปรดที่ทำซ้ำได้บ่อยโดยไม่เบื่อแน่นอนค่ะ