สำหรับคนที่ชอบดื่มชาเขียวมัทฉะอย่างผม การได้ลองเมนู Premium Yama Matcha ที่ Café Amazon สร้างความประทับใจมาก เพราะใบชาที่ใช้เป็นของสิงห์ปาร์คเชียงรายที่มีชื่อเสียงเรื่องการปลูกชาอย่างพิถีพิถันโดย Tea Master ที่เชี่ยวชาญ ทำให้รสชาติของมัทฉะเข้มข้น หอมกรุ่น กลมกล่อม แตกต่างจากมัทฉะทั่วไปที่มักจะขมและฝาดเกินไป จุดเด่นอีกอย่างของเมนูนี้คือการเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงมาผสมผสาน เช่น น้ำมะพร้าวในเมนู Iced Coconut Matcha ที่ช่วยเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมอ่อนๆ ให้มีความละมุนและดื่มง่ายขึ้น เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันที่ต้องการความสดชื่นหรืออยากลองชิมเมนูชาเขียวที่มีความพิเศษกว่าค่าปกติ ผมเองที่ได้มาชิมครั้งแรก รู้สึกว่าความเข้มข้นของมัทฉะสามารถเติมเต็มความสดชื่นให้กับร่างกายในตอนบ่ายได้ดีมาก และรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในการเลือกสรรวัตถุดิบของทั้ง Café Amazon และ Singha Park ที่ใส่ใจในทุกขั้นตอนตั้งแต่การปลูกจนถึงการชง ทำให้มั่นใจได้ว่าเราได้ดื่มชาที่มีคุณภาพ โดยส่วนตัวถ้าใครเป็นแฟนชาเขียวหรือชอบลองเมนูใหม่ๆ แนะนำให้มาลองเมนู Premium Yama Matcha ที่ Café Amazon เพราะนอกจากจะได้รสชาติที่ดีกว่าแล้วยังได้สัมผัสถึงความใส่ใจและความพรีเมียมของผลิตภัณฑ์ไทยซึ่งมีความภูมิใจในฐานะผู้บริโภคด้วยกันครับ