กะเพราเห็ดฟางปลากระป๋อง

ในฐานะคนที่ชอบทำอาหารทานเองบ่อยๆ เมนูกะเพราเห็ดฟางใส่ปลากระป๋องนี้เป็นหนึ่งในเมนูโปรดที่ทำง่ายและใช้วัตถุดิบไม่เยอะเลยค่ะ เห็ดฟางที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มหนึบหนับเมื่อนำมาผัดกับปลากระป๋องที่มีรสเค็มนัวๆ ผสมกับใบกะเพราหอมๆ รับรองว่าแซ่บถึงใจ สิ่งที่ชอบมากคือความรวดเร็วในการเตรียม ทำให้สามารถทำกินได้ในวันที่เร่งรีบ หรือช่วงเวลาที่อยากทานอะไรแซ่บๆ แบบไม่ซับซ้อน วิธีผัดก็ไม่ยาก เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดพริกและกระเทียมให้หอม ใส่เห็ดฟางและปลากระป๋องลงไปผัดจนสุก จากนั้นใส่ใบกะเพรานิดหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อยเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม เสร็จแล้วตักกินร้อนๆ กับข้าวสวย จะบอกว่าสูตรนี้แซ่บจนต้องเติมข้าวจริงๆ ค่ะ นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เมนูนี้ยังได้ประโยชน์จากเห็ดฟางที่มีสารอาหารช่วยเสริมภูมิต้านทาน และปลากระป๋องที่เป็นโปรตีนง่ายๆ เหมาะสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนเมนูธรรมดาๆ ให้ดูน่าสนใจขึ้น อีกทั้งยังเป็นทางเลือกสำหรับคนที่รักสุขภาพแต่ยังอยากทานอาหารรสจัดด้วยค่ะ ถ้าใครกำลังมองหาเมนูทำเองง่ายๆ และไม่ซับซ้อน ลองหยิบเห็ดฟางกับปลากระป๋องมาแต่งรสด้วยใบกะเพรากันดูนะคะ รับรองว่าได้เมนูโปรดใหม่ๆ ที่ทำกินเองได้จริง แถมประหยัดเวลาด้วยค่ะ!