LUPICIA
Nishio 7501 ⭐️⭐️⭐️

รีวิว LUPICIA Matcha Nishio 7501 แบบละเอียดขึ้น เผื่อใครกำลังลังเลว่าจะเหมาะกับเรามั้ยค่ะ ตัวนี้เป็นมัทฉะจาก Nishio, Aichi (ญี่ปุ่น) บนแพ็กจะมีคำว่า “PLANTATION SPECIFIED” และ “Highest Quality Teas” ให้ฟีลจริงจังมาก แต่รสชาติที่ได้กลับเป็นแนว “Clear Matcha / คิมิโดริ” คือโทนหอมอ่อน ละมุน ไม่เขียวจัด ไม่ขมจัด สิ่งที่ชอบที่สุดคือความ “ดื่มง่าย” กลิ่นมัทฉะมาแบบนุ่มๆ สดชื่น และแทบไม่มีกลิ่นถั่วหรือกลิ่นสาหร่ายที่บางคนไม่ชอบ (ส่วนตัวเป็นคนแพ้กลิ่นสาหร่ายนิดๆ เลยประทับใจ) หลังดื่มแล้วไม่ฝาดคอมาก เหมาะกับวันที่อยากได้มัทฉะแต่ไม่อยากได้ความเข้มหนักๆ วิธีชงที่ทำให้รสชัดและยังคงความละมุน: ฉันใช้ผงประมาณ 1–2 กรัม (ราว 1 ช้อนชา) ร่อนก่อนเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เติมน้ำอุ่นอุณหภูมิประมาณ 70–80°C แค่ 50–70 ml แล้วใช้แปรงตี (chasen) หรือที่ตีฟองเล็กๆ ตีเป็นรูปตัว W ประมาณ 15–20 วินาที จะได้ฟองบางๆ เนื้อเนียน ดื่มแล้วกลิ่นหอมขึ้นแบบรู้สึกได้ ถ้าชอบแนวหวานนิดๆ แนะนำทำเป็น matcha latte: ตีมัทฉะให้เข้มข้นก่อน แล้วค่อยเติมนมเย็น/นมโอ๊ต รสจะนัวมาก และความหอมของตัว Nishio 7501 ยังไม่หาย เหมาะกับมือใหม่หรือคนที่อยากได้เครื่องดื่มสดชื่นระหว่างวัน สรุปสำหรับคนค้นหา “lupicia matcha รีวิว” แล้วอยากได้คำตอบเร็วๆ: Nishio 7501 เป็นมัทฉะสายละมุน หอมอ่อน ดื่มง่าย เหมาะกับเริ่มต้น หรือคนที่ไม่ชอบโทนถั่ว/สาหร่ายเด่นๆ ถ้าใครชอบมัทฉะเข้มขมจัดอาจต้องเพิ่มผงหรือชงให้น้ำน้อยลง แต่ถ้าเน้นสดชื่นสบายๆ ตัวนี้ตอบโจทย์ค่ะ