พิกัด: จิ้มจุ่มศรีอุดม

ถ้าใครกำลังหา “จิ้มจุ่มศรีอุดม” แล้วอยากรู้ว่าเมนูอะไรควรสั่ง เรารวบรวมจากที่ไปกินเอง (ไปมา 2 รอบแล้ว) แบบเน้นเมนูฮิตที่กินแล้วรู้สึกว่าเข้าร้านนี้จริงๆ เผื่อช่วยตัดสินใจเวลามาถึงร้านแล้วไม่รู้จะเริ่มจากอะไรดี เมนูที่เราว่าเป็นตัวเด่นและควรสั่งคือ “จิ้มจุ่ม” ของร้านเลย น้ำซุปจะออกแนวหอมๆ ซดแล้วคล่องคอ กินคู่กับชุดหมู/ผักคือโอเคมาก เหมาะกับมาทั้งแบบหิวๆ หรือมากับเพื่อนหลายคนแล้วแชร์กัน เพราะกินไปคุยไปได้ยาว (รอบที่แล้วเราสั่งแล้วติดใจ รอบนี้เลยย้ำอีก) สายแซ่บต้องมี “ส้มตำ” เราว่าร้านนี้ทำส้มตำได้ถูกจริตจริงๆ รสจัดแต่ไม่โดด เค็ม-เปรี้ยว-เผ็ดบาลานซ์ดี และจานค่อนข้างใหญ่ กินคู่กับของทอดหรือของย่างเข้ากันสุดๆ เมนูที่คล้ายๆ กันอย่าง “ตำเส้นเล็ก” ก็เป็นอีกตัวที่สั่งแล้วเพลิน เส้นเล็กช่วยให้เคี้ยวสนุกขึ้น แถมถ่ายรูปออกมาสีสวยมาก ของย่างที่อยากแนะนำคือ “คอหมูย่าง” เสิร์ฟมากับน้ำจิ้มแจ่ว รสแจ่วคือช่วยดันความหอมของเนื้อย่างได้ดี กินแกล้มส้มตำหรือสลับกับจิ้มจุ่มคือไม่เลี่ยน ถ้าอยากได้อะไรซดเผ็ดร้อนนอกจากหม้อจิ้มจุ่ม ให้ลอง “ต้มแซ่บกระดูกอ่อน” น้ำซุปจะออกเผ็ดเปรี้ยวหอมพริกแห้ง ซดแล้วตื่นเลย กระดูกอ่อนเคี้ยวกรุบๆ เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรแซ่บๆ ฝั่งของทอด เราชอบ “สามชั้นทอดน้ำปลา” และ “หมูกรอบ” ชิ้นพอดีคำ ผิวกรอบ กินกับผักกาดหอมแล้วตัดเลี่ยนดีมาก ใครมากลุ่มเพื่อนสั่งเป็นจานแชร์คือคุ้ม ทริกเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำสั่งของย่าง/ของทอดมาก่อนรองท้อง แล้วค่อยตามด้วยหม้อจิ้มจุ่ม จะได้มีอะไรกินระหว่างรอ แต่ส่วนตัวเจอว่ารออาหารไม่นานอยู่แล้ว บริการดี และมีที่จอดรถ ทำให้แวะมากินได้สบายๆ