๐ STOP DULU, MASAK SANTAN! COBA MASAK INI ..
Haii Haii Lemonades ๐
#RamadhanGuide Siapa bilang menu Lebaran wajib santan? Kenalin nih, Sop Ayam Kampung "Anti Eneg" ๐๐ฅ
Resepnya simpel #AntiBoncos , dompet IRT tetap aman karena bahanยฒnya sangat simpel tapi nikmatnya luar biasa.
โLihat deh kuahnya yang bening tapi gurih pooooll... kaldu aslinya keluar semua, apalagi ada ceker yang empuk banget.
Pas banget buat mencuci perut setelah berhari-hari dihajar lemak santan. Sekali seruput, tenggorokan langsung plong dan badan segar lagi karena hidangan ini anti kolesterol.
โOh ya, jangan lupa pake ayam kampung asli dan jahe yang melimpah biar aromanya menggoda sampai ke tetangga sebelah ๐
Jujur deh, temanยฒ kalo bertamu lebih pilih disuguhi Opor Ayam yang kental atau Sop Ayam Bening yang segar kayak gini?
โ- Tetap Tim Opor
- Tim Sop Bening (Biar nggak gampang tumbang)
Saat saya mencoba resep sop ayam kampung yang bening ini, saya langsung jatuh cinta dengan cita rasanya yang ringan tapi kaya kaldu. Berbeda dengan hidangan santan yang berat, sop ini membuat perut saya tetap nyaman meski disantap berulang kali. Kunci sukses kuah sop bening ini memang terletak pada cara memasak ayam kampung dan teknik merebusnya menggunakan api kecil agar kaldu keluar natural tanpa membuat air rebusan keruh. Penggunaan bahan aromatik seperti jahe dan daun seledri juga memberikan aroma segar yang menggoda. Pengalaman saya, menggunakan ayam kampung asli sangat berbeda dibanding ayam biasa karena dagingnya lebih gurih dan teksturnya pas. Jangan lupa juga ceker ayam sebagai pelengkap yang empuk dan menambah kelezatan kuah. Kalau Anda mencari alternatif menu Lebaran yang lebih sehat tanpa kehilangan cita rasa lezat, sop ayam kampung ini sangat direkomendasikan. Selain anti kolesterol, resep ini juga ramah di kantong dan tidak ribet membuatnya. Tips tambahan dari saya, setelah memasak, taburi sop dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng yang renyah. Ini memberikan sensasi tekstur dan aroma yang semakin menggoda selera. Menu ini juga bagus untuk menghangatkan badan saat berbuka puasa atau sebagai hidangan keluarga yang ingin menikmati masakan tradisional tanpa santan. Jadi, cobain ya dan rasakan bedanya! #RamadhanGuide #AntiBoncos #MenuLebaran
kaldu dari ayam kampungnya beuuuuh mantep