Cafe Sapporo

ถ้าใครกำลังหา sapporo cafe ที่สายกาแฟจริงจังต้องไม่พลาด Mermaid Coffee Roasters Sapporo เลยค่ะ ร้านอยู่แถว ๆ ตรงข้ามตลาดปลา (เดินไม่ยาก) จุดสังเกตคือหน้าร้านอิฐ ๆ และมักจะมีคนต่อคิวหน้าร้านตลอด—แนะนำให้เผื่อเวลาไว้หน่อย โดยเฉพาะช่วงสายถึงบ่าย สิ่งที่ชอบมากคือ “เมล็ดกาแฟ” ของเขาค่ะ กลิ่นหอมชัด ดื่มแล้วรู้สึกบาลานซ์ดี ไม่ได้ขมโดดแบบร้านทั่วไป ใครที่อยากลองหลายโปรไฟล์ แนะนำให้ไปที่โซน Tasting Area (ในร้านมีป้ายบอก) จะช่วยให้เลือกง่ายขึ้นว่าอยากได้โทนผลไม้ ฟลอรัล หรือช็อกโกแลตนัตตี้ เรื่องบรรยากาศ ภายในร้าน Mermaid Coffee Roasters sapporo interior จะเป็นโทนอุ่น ๆ มีการตกแต่งด้วยกระสอบเมล็ดกาแฟ ต้นไม้ และดอกไม้แห้ง ถ่ายรูปออกมาฟีลดีมาก มีมุมให้นั่งพักและคุยกันสบาย ๆ แต่เพราะร้านฮิต โต๊ะเต็มไว บางทีต้องยืนรอ หรือเลือกซื้อแบบกลับไปเดินเที่ยวต่อจะคล่องตัวกว่า สำหรับคนที่ชอบเก็บภาพ แนะนำถ่ายทั้ง mermaid coffee roasters sapporo exterior (หน้าร้านตอนคนต่อคิวก็ได้ฟีลคาเฟ่ดัง) และมุมเครื่องดื่มบนโต๊ะที่มีโลโก้ร้านชัด ๆ เมนูที่คนสั่งกันเยอะจะเป็นลาเต้กับอเมริกาโน่/กาแฟดำ (มีเสิร์ฟแก้วพลาสติกพร้อมหลอด) ถ้าอยากได้รสกาแฟชัด ๆ เลือกกาแฟดำจะสัมผัสคาแรกเตอร์เมล็ดได้เต็มกว่า ส่วนสายละมุนก็ลาเต้เลยค่ะ อีกอย่างที่เห็นแล้วน่าลองคือหน้าเคาน์เตอร์จะมีตู้โชว์ขนม เช่น คุกกี้และสโคน เหมาะกับการสั่งมากินคู่กาแฟ เพิ่มความอิ่มก่อนออกไปเดินตลาดปลา ทิปเล็ก ๆ ของเรา: ถ้ามากันหลายคน ลองแบ่งสั่งคนละแบบแล้วสลับชิม จะสนุกและคุ้มกว่า และถ้าตั้งใจมาถ่าย mermaid coffee roasters photos ให้มาเช้าหน่อย แสงสวย คนยังไม่แน่นมากค่ะ