พาทำMozzarellaCheese Matcha
ช่วงนี้เทรนMatchaมาแรงมาก🍵
เลยอยากทำอะไรใหม่ๆดูเป็นไอเดีย
เบื่อMatchaแบบเดิมๆแล้วหรือยัง?
ลองมาทำเมนูใหม่เป็นของทานเล่น
ที่ทำง่ายและอร่อยด้วย
ได้กินชีสยืดๆหอมนม หอมมัทฉะ กรอบนอกนุ่มใน
ingredients น้อย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก
เริ่มจากเอามัทฉะมาผสมกับนมตีให้เข้ากันดี
*ถ้าชอบหวานเติมน้ำตาลได้นร้า*
ใส่ชีสลงไปผสมคนให้เขากัน
ใส่ไมโครเวฟนิดหน่อย แล้วนำมาคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน
จากนั้นทำเป็นแท่งๆ หรือเป็นโดนัท🍩
นำไปชุปเกร็ดขนมปัง เสร็จแล้วลงทอดไฟกลาง
ได้ Mozzarella cheese Matcha ที่กรอบนอกนุ่มใน
เป็นเมนูของทานเล่นที่ทำง่ายและอร่อยด้วย
👍🏻คำแนะนำ:ลองเอาไปทำกันดูนร้าๆ
ช่วงนี้กระแสมัทฉะมาแรงมากจริงๆ ทำให้ผมอยากลองนำมัทฉะมาผสมกับอาหารประเภทต่างๆเพื่อเพิ่มความน่าสนใจและรสชาติที่หลากหลาย พอเจอเมนู Mozzarella Cheese Matcha นี้แล้วก็ตื่นเต้นอยากลองทำดูทันที เนื่องจากเป็นเมนูที่มีความแปลกใหม่และใช้วัตถุดิบน้อย ผมเริ่มจากการเลือกชีสมอสซาเรลล่าคุณภาพดีหน่อย เพราะชีสชนิดนี้เวลาทอดแล้วจะยืดได้ดีและให้ความรู้สึกนุ่มละมุนในปาก ส่วนผงมัทฉะที่ใช้ก็เลือกแบบที่รสชาติไม่ขมจนเกินไป ผสมนมสดให้เข้ากัน แล้วใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานแต่อย่าหวานเกินไปจะกลบกลิ่นมัทฉะเสียหมด ขั้นตอนการทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้ความชำนาญสูง แค่คนทุกอย่างให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟเพื่อให้ชีสละลาย รอให้พอจับตัวแล้วรูปทรงเป็นแท่งหรือโดนัท เสร็จแล้วนำไปชุปเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันที่ไฟกลางจนเหลืองกรอบ กลิ่นหอมของมัทฉะกับชีสยืดๆ ทำให้เมนูนี้เป็นของทานเล่นที่ทั้งเพลินและอร่อยมาก เมนูนี้ผมลองทำทานหลายครั้งและคิดว่าหากเพิ่มไอเดียเช่น จิ้มกับซอสถั่วเหลืองผสมวาซาบิ หรือซอสพริกหวานจะยิ่งเพิ่มรสชาติน่าตื่นเต้นมากขึ้น นอกจากจะได้ลิ้มรสความอร่อยแล้ว เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับทำเล่นกับครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนๆได้อย่างดีเลยครับ ใครสนใจเมนูที่ทำง่าย รวดเร็ว และแปลกใหม่ ลองทำ Mozzarella Cheese Matcha นี้ดู รับรองไม่ผิดหวังแน่นอนครับ!
