豚の首ミキシングダスト🥩🥗オイルフリーフライヤーレシピ家庭で簡単に作る✨
😋ポークネック発酵米ローストペッパーカイエンフレグランス少し乾燥した香りになるまでローストし、機械のほこりを混ぜます。メニューは簡単ですが、香りは空腹になるまでぼやけています!🔥ページ#もう一食食べても大丈夫です友人を招待してバンドを結成するためのメニューを提供する
ローストライスと唐辛子フレークでマリネした柔らかいポークネックを完璧に焼き上げました-香り高く、スパイシーで、完全に中毒性があります!🌶️
🧂ダスティーピッグネック原料（ダスティーポークネックラインの材料）
•豚の首500グラム
ポークネック500 g
•2大さじのローストライス
米粉大さ じ2
•カイエンペッパー大さじ2
唐辛子フレーク大さじ2
•4大さじの貝油
オイスターソース大さじ4
•砂糖大さじ1
砂糖大さじ1
•ヌアパウダー/シーズニングパウダー小さじ1/2
うま味調味料1⁄4 tsp
•コーティング用に少量の食用油
🔥ほこりっぽいポークネックの調理方法
1.豚の首を細かくスライスします。
豚の首を一口大に切る。
豚の首をローストライス大さじ2、カイエンペッパー大さじ2、貝油大さじ4、グラニュー糖大さじ1、ラフパウダー小さじ1/2でマリネします。よく混ぜます。
ローストライスパウダー大さじ2、チリフレーク大さじ2、オイスターソース大さじ4、砂糖大さじ1、うま味調味料小さじ1/2で豚の首をマリネします。よく混ぜます。
3.味を吸収するために30分から1時間保持してください。
味を吸収するために30分から1時間休ませてください。
4.160度の熱風で15分焼きます。その後、反対側を裏返します。160度で15分焼きます。
エアフライヤーで160°C(320°F)で15分間調理し、裏返して反対側を160°C(320°F)でさらに15分間調理します。
👉は焦げて苦くなるので、強すぎる火を使うべきではありません。
👉焙煎した米粉が焦げて苦くなる可能性があるため、高温を避けてください。
🥢ディッピングソースの作り方
タマリンド水を2時間、ビープシュガーを1時間、電子レンジで20〜30秒間溶かし、混ぜ合わせます。
電子レンジでタマリンドジュース大さじ2+パームシュガー大さじ1を20〜30秒加熱し、よくかき混ぜます。
2.レモンを3つ絞り、カイエンペッパー1時間、ローストライス1時間、少量の調味料パウダー、そしてエシャロットを加え、よくかき混ぜます。
3個のライムのジュース、大さじ1の唐辛子フレーク、大さじ1の焼き米粉、ひとつまみの調味料パウダー、そしてスライスしたエシャロットを加えて、よく混ぜます。
3.味を見て、好きなように調整して、豚の首のペアをほこりの中に提供してください。
味見して、調整して、ダスティ・ポーク・ネックラインと一緒に提供してください。
#豚の首にほこりが混ざっている #ダスティポークネック #タイのストリートフード 今日も#AnotherMealInADay
คอหมูคลุกฝุ่นเป็นเมนูยอดนิยมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในวงการอาหารไทย โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้านผสมผสานกับอลังการกลิ่นหอมของข้าวคั่วและพริกป่นที่ให้รสชาติเผ็ดร้อนนิด ๆ แต่ยังคงความหอมกรุ่นของคอหมูย่างอย่างลงตัว สูตรที่ใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนี้ช่วยให้การทำอาหารง่ายและสะดวกมากขึ้น ลดการใช้น้ำมันจึงทำให้อาหารมีไขมันน้อยลงและเหมาะสำหรับคนที่ดูแลสุขภาพ โดยการตั้งอุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการอบ เพื่อให้เนื้อหมูสุกทั่วถึงไม่ไหม้และคงความนุ่มชุ่มฉ่ำอย่างพอดี ควรระวังไม่ให้ไฟแรงเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวคั่วไหม้จนรสชาติขม นอกจากวัตถุดิบหลักอย่างคอหมู พริกป่น และข้าวคั่วแล้ว ผงนัวหรือผงปรุงรสถือเป็นทริกสำคัญที่จะช่วยเสริมความกลมกล่อมและความอูมามิในทุกคำที่ทาน ส่วนซอสหอยนางรมและน้ำตาลทรายช่วยเพิ่มรสชาติหวานเค็มที่พอดี การหมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาทีจนถึง 1 ชั่วโมง ช่วยให้เครื่องเทศซึมลึกถึงเนื้อหมู เพิ่มความอร่อยที่เต็มเปี่ยม การทำน้ำจิ้มสูตรนี้ใช้มะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ ผสมกับน้ำมะนาวและพริกป่นเพิ่มความเปรี้ยวหวานเผ็ดอย่างพอดี พร้อมเติมข้าวคั่วและหอมแดงซอยที่ช่วยเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบและกลิ่นหอมสดชื่น เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานคู่กับคอหมูคลุกฝุ่นเพื่อเสริมรสชาติให้ครบถ้วน สุดท้ายเมนูนี้ถือว่าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารแบบนัว ๆ รสโดนใจในบ้านโดยไม่ต้องออกไปทานข้างนอก การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันยังช่วยให้ประหยัดเวลาและทำความสะอาดง่าย เหมาะสำหรับทุกคนที่รักการทำอาหารและอยากได้เมนูใหม่ ๆ มาลองทำเองที่บ้านอย่างแท้จริง