Durian glutinous rice EP2 fresh condensed milk recipe🥛🍼

Glutinous rice with firm durian. Finish every word. 😊😊

A dessert that is not often eaten but always missed. 💛

7/4 Edited to

ข้าวเหนียวทุเรียนเป็นขนมไทยที่ได้รับความนิยมในช่วงฤดูทุเรียน เพราะทุเรียนมีรสชาติหวานมันเฉพาะตัว เมื่อนำมารวมกับข้าวเหนียวที่นุ่มละมุนแล้ว กลายเป็นขนมหวานที่ฟินทุกคำจริงๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกข้าวเหนียวสำหรับทำขนมนี้สำคัญมาก ควรเลือกข้าวเหนียวเขี้ยวงูที่มีคุณภาพดีและแช่น้ำไว้ประมาณ 4-6 ชั่วโมงก่อนนำไปนึ่ง จะทำให้ข้าวเหนียวสุกนุ่มและไม่แฉะ สำหรับนมข้นจืดที่เพิ่มความหอมมัน ควรเลือกแบบที่ไม่หวานมาก เพื่อให้รสชาติของทุเรียนโดดเด่นขึ้น โดยสามารถต้มข้าวเหนียวกับนมข้นจืดเล็กน้อยก่อนนึ่ง เพื่อให้เนื้อข้าวเหนียวนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อม การเลือกทุเรียนก็เป็นอีกหนึ่งความลับของขนมนี้ ควรเลือกทุเรียนที่เนื้อเนียนนุ่มและสุกพอดี ไม่แข็งหรือเละจนเกินไป เมื่อนำมาราดบนข้าวเหนียวจะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมและหอมหวานมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การจัดเสิร์ฟควรใช้จานเล็กๆ และตกแต่งด้วยใบเตยหรือผลไม้สดเพื่อเพิ่มความสดชื่นและสีสัน นอกจากจะเพิ่มอรรถรสแล้ว ยังช่วยให้ขนมนี้ดูน่ากินมากขึ้นด้วย ลองทำตามสูตรนี้และจะรู้ว่าข้าวเหนียวทุเรียนสูตรนมข้นจืดนี้ สามารถทำให้เราได้เพลิดเพลินกับของหวานที่ชวนคิดถึงและเต็มไปด้วยความอร่อยแบบบ้านๆ ที่เข้ากับใจได้ดีจริงๆ