Tan candy😋
It is a kind of traditional Thai dessert. Tan dessert is made from ripe sugar meat, rice flour, coconut milk and sugar, mixed together and steamed. It is characterized by dark yellow, soft, fluffy flour and a sweet smell from sugar.# Tan dessert # Delicious to tell
ขนมตาลถือเป็นหนึ่งในขนมไทยที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติหวานหอมและเนื้อสัมผัสนุ่มฟูจากเนื้อตาลสุกและกะทิ การทำขนมตาลให้อร่อยนั้นไม่ยากอย่างที่คิด สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้น ผมขอแนะนำว่าควรเลือกใช้ตาลสดที่มีความหวานธรรมชาติ อยู่ในช่วงสุกงอมเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ดีที่สุด ขั้นตอนการเตรียมแป้งควรมีการผสมแป้งข้าวเจ้ากับกะทิและน้ำตาลทรายให้เข้ากันอย่างละเอียด เพื่อให้เนื้อแป้งไม่เป็นก้อนและมีความเนียน ซึ่งจะช่วยทำให้ขนมนุ่มฟูขึ้น เวลานึ่ง ควรใช้ไฟกลางและหมั่นเช็กน้ำในหม้อนึ่งไม่ให้แห้ง เพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอและขนมสุกอย่างทั่วถึง นอกจากนี้ การใส่กลิ่นจากใบเตยหรือกะทิน้อยๆ ลงไปในแป้งก็ช่วยเพิ่มความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ส่วนตัวได้ด้วย ลองทำขนมตาลดู แล้วคุณจะรู้สึกภูมิใจที่สามารถทำขนมไทยแท้ๆ ได้ด้วยตัวเองที่บ้าน แชร์ทิปเล็กๆ น้อยๆ นี้ให้กับเพื่อนที่ชื่นชอบขนมไทยด้วยนะครับ!
