Who has ever eaten? Legendary algae.‼️
I remember I knew this brand of algae. 🤣
(Or nowadays, still eating normally 😅) but can't find
And the envelope is designed to be easy to eat
Go to many rows, the more delicious to eat
# Legendary algae # Seaweed sheet # Seaweed frame # Seaweed # Toy medicine label
ถ้าใครเสิร์ชคำว่า Ajitsuke Nori แล้วสงสัยว่า “มันคืออะไร” บอกแบบบ้านๆ เลยค่ะ มันคือสาหร่ายปรุงรส (ส่วนมากจะเป็นสาหร่ายแผ่น) ที่เค้าปรุงรสสไตล์ญี่ปุ่นออกแนวเค็มๆ หวานๆ กลมกล่อม กินเล่นได้เลย ไม่ต้องจิ้มอะไรเพิ่ม ซึ่งหลายคนเรียกติดปากว่า “สาหร่ายในตำนาน” เพราะเป็นของกินเล่นที่เคยฮิตมาก หาเจอยากช่วงนึงแล้วก็คิดถึงกัน ส่วนตัวเราชอบตรงที่เป็น “สาหร่ายแผ่นอบกรอบ” แบบหยิบปุ๊บกรอบปั๊บ แผ่นจะออกสีเขียวเข้ม กลิ่นสาหร่ายชัด และซองที่เป็นแพ็กเล็กๆ ทำให้กินง่ายมาก (ข้อดีคือเปิดแล้วมักจะกินหมดในซองเดียว โอกาสนิ่มน้อย) ใครที่ถามว่าอร่อยไหมคะ—สำหรับเราอร่อยแบบหยุดยากจริง รสจะไม่เผ็ด เน้นเค็มนำปลายหวานนิดๆ แล้วมีความหอมเหมือนปรุงรสมาดี กินเพลินจนรู้ตัวอีกทีหมดหลายซอง ทริคเล็กๆ ถ้าอยากกินให้อร่อยขึ้น: 1) กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ: วางสาหร่ายบนข้าวแล้วกินเหมือนข้าวห่อสาหร่าย จะยิ่งดึงกลิ่นหอมออกมา 2) กินกับไข่: ไข่ดาว/ไข่ต้มยางมะตูม + สาหร่ายแผ่นอบกรอบคือเข้ากันมาก 3) ทำเป็นคำเร็วๆ: ฉีกเป็นชิ้นเล็กโรยข้าวต้ม หรือโรยบนข้าวคลุกทูน่า/มายองเนสก็อร่อย เรื่อง “ความกรอบ” สำคัญมากค่ะ ถ้าเปิดซองแล้วกินไม่หมด แนะนำพับปากซองให้แน่น ใส่กล่องปิดสนิท หรือใส่ถุงซิปล็อกอีกชั้น และเก็บไว้ที่แห้งๆ หลีกเลี่ยงวางใกล้ไอน้ำ/ของร้อน เพราะสาหร่ายจะนิ่มไวมาก (บางซองมีซองกันชื้นก็อย่าทิ้ง) อีกอย่างที่อยากเตือนแบบคนชอบกินเล่นเหมือนกันคือ ถึงจะอร่อย แต่สาหร่ายปรุงรสมักมีโซเดียมพอสมควรค่ะ วันไหนกินเยอะๆ เราจะดื่มน้ำตามเยอะขึ้น และพยายามบาลานซ์กับมื้ออื่นให้ไม่เค็มเกินไป สรุปสำหรับใครที่ลังเลจากคำค้น “Ajitsuke nori อร่อยไหม” — ถ้าชอบสาหร่ายแผ่นอบกรอบแนวเค็มหวานหอมๆ นี่คือควรลองมากค่ะ โดยเฉพาะคนที่คิดถึงสาหร่ายในตำนานแบบเรา เจอเมื่อไหร่คือหยิบตุนไว้ก่อนเลย