Miss Ishiran but don't want to fly to Japan 😂🍜

หลายคนที่ชื่นชอบราเมงอิชิรัน คงเคยประสบปัญหาคิดถึงรสชาติเข้มข้นของซุปและเส้นเหนียวนุ่มแต่ไม่สะดวกเดินทางไปญี่ปุ่น วันนี้เลยอยากแชร์ประสบการณ์ทำราเมงอิชิรันเองที่บ้านที่ง่ายมากๆ เริ่มจากการต้มน้ำประมาณ 450 มิลลิลิตร เพียงแค่นี้ก็สามารถเตรียมซุปเข้มข้นได้แล้ว หลังจากนั้นใส่เส้นและต้มแค่ 2 นาที (ถ้าชอบเส้นแข็งนิดๆ ก็ประมาณ 1:30 นาที ถ้าชอบนุ่มกว่านั้นก็ 2:30 นาที) พอเส้นสุกตามความชอบแล้วก็ปิดไฟแล้วเทซุปลงไปในหม้อ จากนั้นใส่เนื้อสัตว์หรือท็อปปิ้งตามใจชอบ เช่น หมูชาชู หมูบด หรือไข่ต้มยางมะตูม ทำให้รสชาติใกล้เคียงกับต้นตำรับอิชิรันในญี่ปุ่น ข้อดีของการทำราเมงที่บ้านคือสามารถควบคุมปริมาณเครื่องปรุงได้และได้อิ่มอร่อยเหมือนร้านดังโดยไม่ต้องเสียเวลาและค่าใช้จ่ายการเดินทาง อีกทั้งยังสามารถดัดแปลงสูตรซุปหรือเพิ่มวัตถุดิบพิเศษตามความต้องการของแต่ละคนได้อีกด้วย ส่วนตัวชอบเติมผักสดหรือเห็ดเพิ่มความหอมและคุณค่าทางโภชนาการเข้าไป นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับง่ายๆ คืออย่าลืมเตรียมน้ำซุปให้ร้อนจนเดือดแล้วจึงปิดไฟก่อนใส่ซองซุป เพื่อรักษารสชาติซุปให้อร่อยกลมกล่อมเหมือนต้นตำรับ ถ้าใครเป็นสายราเมงญี่ปุ่นจริงๆ แนะนำให้ลองทำตามวิธีนี้ดูครับ รับรองว่าความคิดถึงอิชิรันจะลดลง และได้สัมผัสรสชาติราเมงแท้ๆ ที่บ้านอย่างสะดวกสบาย พร้อมกับแชร์ความสุขในการทำอาหารให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ได้อีกด้วย!