เวิร์กช็อปมัทฉะถือเป็นโอกาสดีสำหรับใครที่สนใจเรียนรู้วิธีชงชาเขียวมัทฉะแบบต้นตำรับ และเข้าใจเรื่องกลิ่นรสและกรรมวิธีต่างๆ ที่ทำให้ชาเขียวมีความพิเศษเฉพาะตัว ครั้งแรกผมได้ลองเข้าร่วมเวิร์กช็อปนี้ รู้สึกได้เลยว่าไม่ได้แค่เรียนรู้วิธีชงชาเพียงอย่างเดียว แต่ยังได้รู้จักกับเครื่องมืออย่าง Brewer และ Flavor Wheel ที่ช่วยให้เราเข้าใจรสชาติต่างๆ ของมัทฉะได้ลึกซึ้งขึ้น อีกทั้งการได้ฟัง TALK ABOUT MATCHA จากผู้เชี่ยวชาญทำให้มองเห็นวัฒนธรรมและศิลปะการชงชาเขียวอย่างใกล้ชิด บรรยากาศในเวิร์กช็อปยังอบอุ่นและสนุกสนาน เหมาะสำหรับผู้ที่อยากสร้างสรรค์ชาเขียวเองที่บ้าน สำหรับใครที่กำลังลังเลว่าจะเริ่มต้นอย่างไร การเข้าร่วม workshop แบบนี้ช่วยให้ความรู้และแรงบันดาลใจในการดื่มและชงมัทฉะยังคงอยู่และส่งต่อไปได้อย่างไม่รู้จบ