อัญชันม่วง5ชั้น

หลายคนค้นหาเรื่อง “เฉดสีม่วง” เพราะอยากได้ดอกอัญชันสีม่วงที่ถ่ายรูปออกมาสวย หรืออยากเอาไปทำเครื่องดื่ม/ขนมให้สีเด่น ๆ เราปลูกอัญชันม่วง 5 ชั้นไว้ที่สวนอัญชันนครพนม (โซน Aom garden / Homgarden) แล้วรู้สึกว่าความสนุกของพันธุ์นี้คือ “ม่วงไม่ใช่สีเดียว” แต่จะไล่เฉดได้หลายแบบตามช่วงเวลาและสภาพแสง 1) เฉดสีม่วงของอัญชันที่เจอจริง - ม่วงอ่อนอมชมพู: มักเห็นกับดอกที่เพิ่งบานใหม่ ๆ หรือวันที่แดดไม่จัด สีจะละมุน ถ่ายรูปแล้วหวานมาก - ม่วงกลาง: เป็นโทนที่เห็นบ่อยสุด ดูชัดเจน เหมาะกับคนที่อยากได้ความ “ม่วง” แบบพอดี ๆ - ม่วงเข้ม/ม่วงน้ำหมึก: จะเด่นในวันที่แดดดี ต้นแข็งแรง และดอกอยู่ในช่วงที่สีอิ่มที่สุด ทริคเล็ก ๆ คือ ถ้าถ่ายรูป อยากให้สีม่วงชัด ลองถ่ายช่วงเช้าแดดอ่อนหรือช่วงเย็น และหลีกเลี่ยงแสงเที่ยงที่ทำให้สีจาง/คอนทราสต์แข็งเกินไป 2) เลือกเมล็ดและเริ่มเพาะให้ติดง่าย เมล็ดอัญชันโดยทั่วไปเปลือกค่อนข้างแข็ง เราแช่น้ำอุณหภูมิห้อง 6–12 ชั่วโมงก่อนเพาะ เมล็ดที่บวมและจมน้ำมักงอกดี จากนั้นเพาะในดินร่วนผสม (ดินร่วน + ปุ๋ยคอกสุก/ปุ๋ยหมัก + แกลบดำ) ให้ชื้นแต่ไม่แฉะ 3) ปัจจัยที่ทำให้ “เฉดสีม่วง” ดูเข้มหรืออ่อน - แสง: ได้แดดอย่างน้อย 4–6 ชม./วัน ดอกจะดกและสีอิ่มกว่า - น้ำ: รดสม่ำเสมอ อย่าให้ดินแฉะ ถ้าต้นเครียดจากขาดน้ำ สีและจำนวนดอกจะตก - ดินและอาหาร: ใส่ปุ๋ยคอกสุกเป็นระยะ และเสริมปุ๋ยที่ช่วยเรื่องดอก (เช่น สูตรตัวกลาง-ท้าย) แบบพอดี ๆ จะช่วยให้ดอกมาเรื่อย ๆ 4) เก็บดอกให้สีสวย และใช้งานได้คุ้ม ถ้าจะเก็บไปใช้ ทำตอนเช้าดอกสด สีจะสวยกว่า ล้างเร็ว ๆ สะเด็ดน้ำ แล้วแช่เย็นทันที หรือจะอบ/ตากให้แห้งเพื่อเก็บได้นานก็ได้ (สีจะเข้มขึ้นเมื่อแห้งบางล็อต) ถ้าใครกำลังเล็งอัญชันม่วง 5 ชั้น เพราะอยากได้ “เฉดสีม่วง” ที่หลากหลาย แนะนำให้เริ่มจากการจัดแสงและดูแลความชื้นให้สม่ำเสมอ แล้วจะได้ดอกสวย สีชัด และบานให้เก็บเพลินมาก ๆ