#เค้กส้มหน้านิ่มจ้า ♥️

2025/7/31 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเค้กส้มหน้านิ่มเป็นขนมอบที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย ด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากส้มและเนื้อเค้กที่นุ่มละเอียด ความโดดเด่นของเค้กส้มหน้านิ่มคือการใช้ส่วนผสมของน้ำส้มสดหรือน้ำส้มเข้มข้นพร้อมเจลาตินเพื่อสร้างเนื้อหน้าเค้กที่นิ่มและแน่นอย่างลงตัว เทคนิคสำคัญในการทำเค้กส้มหน้านิ่มคือการคัดเลือกส้มที่มีความหอมสดชื่นและรสชาติเปรี้ยวหวานสมดุล การใช้ส้มซันควิกหรือส้มแมนดารินจะช่วยเพิ่มความหอมและสีสันสดใสให้กับหน้าเค้ก ควรใช้ไข่สดและเนยคุณภาพดีเพื่อให้เค้กมีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเมื่อรับประทาน การผสมน้ำส้มและเจลาตินต้องระวังไม่ให้เจลาตินจับตัวเป็นก้อน โดยควรแช่เจลาตินในน้ำเย็นจนพองตัว แล้วค่อยๆ ละลายในน้ำส้มที่อุ่นเล็กน้อย ก่อนเทลงบนหน้าเค้กเพื่อให้เนื้อหน้านิ่มและเรียบเนียน สำหรับการตกแต่งเค้กส้มหน้านิ่ม สามารถใช้ส้มสดหั่นเป็นชิ้นบางวางบนหน้าเค้กช่วยเพิ่มความสวยงามและกลิ่นหอม หรือจะโรยผิวส้มขูดบาง ๆ เป็นเกล็ดบนหน้าเค้กเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสันอย่างเป็นธรรมชาติ เค้กส้มหน้านิ่มเหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงวันเกิด งานพบปะ หรือขนมหวานหลังมื้ออาหาร ด้วยการทำตามขั้นตอนอย่างระมัดระวังและใช้วัตถุดิบสดใหม่ คุณก็สามารถทำเค้กส้มหน้านิ่มรสชาติเยี่ยมที่บ้านได้อย่างง่ายดายและน่าประทับใจ

1 ความคิดเห็น

รูปภาพของ แหม่ม/ หรั่ง💙❤
แหม่ม/ หรั่ง💙❤

👍🥰สวัสดีทักทายวันหยุดค่ะ ขนมน่าทานเค๊กหน้าโปรดเลยค่ะ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

แจกสูตรเค้กส้มหน้านิ่ม🍊✨
🍊สูตรซอสส้ม🍊 น้ำส้มเข้มข้น 110 กรัม น้ำตาลทราย 80 กรัม แป้งกวนไส้ 25 กรัม น้ำเปล่า 300 กรัม เนย 5 กรัม #แจกสูตร #เค้กส้ม #สูตรเค้กส้ม #lemon8ไดอารี่ #ติดเทรนด์
Nuk’s Buono House

Nuk’s Buono House

ถูกใจ 678 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม🍊✨
เค้กส้มหน้านิ่ม🍊✨ เค้าเคยทำสูตรนี้มาหลายรอบแล้วแต่ทำเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนี่ก็เป็นครั้งแรกที่เปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นน้ำส้มไปเลยอร่อยเข้มข้นมากกก ตัวส้มวาเลนเซียจะมีความเปรี้ยวมากกว่า พอผสมกับน้ำส้มเข้มข้นที่เป็นแมนดารินออกไปทางหอมหวานมากกว่า เลยลงตัวมาก💓😆🍊 สูตร 🔸ไข่แดง (เบอร์ 2) 6 ฟอง 🔸น้ำตาลทร
Health.food.inspire

Health.food.inspire

ถูกใจ 871 ครั้ง

แจกสูตรเค้กส้มหน้านิ่มจ้า
สูตร เค้กส้มหน้านิ่ม ส่วนผสมเค้กส้มหน้านิ่ม (เนื้อเค้ก) แป้งเค้ก ยูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก 180 กรัม นมผง 15 กรัม ผงฟู 2 กรัม ไข่ไก่ 6 ฟอง ยูเอฟเอ็ม เอสพี 30 กรัม นมสด 50 กรัม กลิ่นวานิลลา 1 กรัม น้ำตาลทราย 185 กรัม เกลือ 1 กรัม เนยละลาย 55 กรัม ส่วนผสมเค้กส้มหน้านิ่ม (ซอสส้ม) น้ำส้มเข้มข้น
PungPangs

PungPangs

ถูกใจ 43 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม🍊
ส่วนผสม: เนื้อเค้ก ไข่ไก่ 4 ฟอง น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา นมสด 50 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา SP 15 กรัม น้ำมันรำข้าว 75 กรัม กลิ่นส้ม 1/2 ช้อนชา ซอสส้ม น้ำเปล่า 375 กรัม น้ำส้ม 180 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม แป้งกวนไส้ 35 กรัม เนยสดเค็ม 35 กรัม #เค้กส้มหน้านิ่
Na-Emah

Na-Emah

ถูกใจ 36 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่มหนึ่งชิ้นวางอยู่บนจานสีขาว เนื้อเค้กนุ่มสลับชั้นซอสส้มสดใส ตกแต่งด้วยส้มฝาน บลูเบอร์รี่ และดอกไม้เล็กๆ ดูน่ารับประทาน
เค้กส้มหน้านิ่มทั้งก้อนที่ถูกตัดแบ่งเป็นชิ้น ตกแต่งด้วยส้ม บลูเบอร์รี่ และดอกไม้เล็กๆ วางอยู่หน้าถุงแป้งเค้กตราปลาหมึกม่วงสองถุง
ภาพระยะใกล้ของเค้กส้มหน้านิ่มที่ถูกตัดแบ่งเป็นชิ้น ตกแต่งหน้าด้วยส้มฝาน บลูเบอร์รี่ และดอกไม้สีขาวม่วงเล็กๆ อย่างสวยงาม
แจกสูตร เค้กส้มหน้านิ่ม (Orange Cake) ขนาด 3 ปอนด์ เนื้อเค้ก
แจกสูตร เค้กส้มหน้านิ่ม (Orange Cake) ขนาด 3 ปอนด์ เนื้อเค้กนุ่มๆ ซอสส้มอร่อยสดชื่น ==เค้กสปันจ์== แป้งเค้ก ตราปลาหมึกม่วง 100 กรัม ไข่(เบอร์2) 4 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม นมสด 50 กรัม กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา เอสพี 10 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำมัน 60 กรัม ==วิธีทำ== 1.ใส่ไข่
Sweetgether

Sweetgether

ถูกใจ 105 ครั้ง

🍊 สูตรเค้กส้มหน้านิ่ม (ประมาณ 8–10 ถ้วย)
🧁 ตัวเค้ก (นุ่มฟู) * ไข่ไก่ 3 ฟอง * น้ำตาล 90 กรัม * แป้งเค้ก 100 กรัม * ผงฟู 1/2 ช้อนชา * น้ำส้ม 40 ml * น้ำมันพืช 40 ml * กลิ่นส้ม 1/2 ช้อนชา ⸻ 🥣 วิธีทำตัวเค้ก 1. ตีไข่ + น้ำตาล ให้ฟู สีอ่อน (สำคัญมาก ✨) 2. ใส่น้ำส้ม + น้ำมัน + กลิ่นส้ม คนเบาๆ 3. ร่อนแป้ง + ผงฟู ใส่ลงไป ตะล่อม
🌼 OBCHOEY 🌼

🌼 OBCHOEY 🌼

ถูกใจ 124 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม🍊🍰
#เค้กส้มหน้านิ่ม #เค้กส้ม #ติดเทรนด์ #12chabakery #12ชา
12CHABAKERY

12CHABAKERY

ถูกใจ 98 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม
สูตรลับไม่ลับ (ชิฟฟ่อน)(สูตรแบบถาด หาดทำปอนด์ ตัดสูตรเหลือ ครึ่งนึง ) ✨: แป้ง 150 g : ผงฟู 3 g. : น้ำตาล 50 g : น้ำส้ม 120 g (ติ่งฟงผสมน้ำ) : น้ำมันรำข้าว 120 g. : ไข่ไก่( เบอร์ 2 ) 6 ฟอง แยกไข่แดงไข่ขาว ✨สูตรเมอแรง : ไข่ขาว 3 ฟอง : น้ำตาลทราย 90
Bang WeLa'a

Bang WeLa'a

ถูกใจ 43 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม
#เค้กส้มหน้านิ่ม
Mukku

Mukku

ถูกใจ 17 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม 😍😍
หวานชอบอะไรก็ถ่าย 📷

หวานชอบอะไรก็ถ่าย 📷

ถูกใจ 17 ครั้ง

เค้กส้ม / เค้กส้มหน้านิ่ม 🍰🍊
#เค้กส้ม #เค้กส้มหน้านิ่มโฮมเมด #เค้กโฮมเมด #บ้านคุยประดู่ #พรานกระต่าย
Louksom Wilaiphorn

Louksom Wilaiphorn

ถูกใจ 18 ครั้ง

ภาพคัพเค้กส้มหน้านิ่มจำนวนมากในกล่อง แต่ละชิ้นตกแต่งด้วยส้มฝาน ใบไม้สีเขียว และทองคำเปลว มีช้อนพลาสติกใสปักอยู่ พร้อมข้อความ "Orange Cake" และ "เค้กส้มหน้านิ่ม"
ภาพคัพเค้กส้มหน้านิ่มหลายชิ้นในกล่อง แต่ละชิ้นมีส้ม ใบไม้สีเขียว ทองคำเปลว และช้อนพลาสติกใส ข้อความบนภาพระบุว่า "Healthy & Yummy" และม�ีสัญลักษณ์ดาวห้าดวง
ภาพมุมสูงของคัพเค้กส้มหน้านิ่มจำนวนมากในกล่อง แต่ละชิ้นตกแต่งด้วยส้ม ใบไม้สีเขียว ทองคำเปลว และช้อนพลาสติกใส มีข้อความ "Orange cake" และคำอวยพรปีใหม่
คัพเค้ก เค้กส้มหน้านิ่ม
#คัพเค้ก #เค้กส้มหน้านิ่ม #homemadebakery
Mew_Pooh😍

Mew_Pooh😍

ถูกใจ 14 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม
วันนี้จับน้องถ้วยทองตัวฮิตมาแต่งตัวเป็นน้องส้ม จากบราวนี่ถ้วยทอง สู่เค้กส้มถ้วยทอง เป็นไซส์ที่น่ารักน่าหยิบมากๆเลยค่าา #เค้กส้มหน้านิ่ม #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด #ไอเดียทําขนมขาย
Hoshi

Hoshi

ถูกใจ 24 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่ม🍊
เค้กส้มหน้านิ่ม #เค้กส้มหน้านิ่ม #เค้กส้มหน้านิ่มโฮมเมด #YUPAbakery กรุงเทพมหานคร
Y U P A

Y U P A

ถูกใจ 13 ครั้ง

เค้กส้มหน้านิ่มเนื้อวานิลลา ตกแต่งด้วยส้มฝาน สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และดอกไม้สีม่วง มีป้าย "Happy Birthday" ตรงกลาง ผูกริบบิ้นสีน้ำตาลรอบเค้ก วางอยู่ในกล่องสีขาว
ภาพมุมสูงของเค้กส้มหน้านิ่ม ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยส้มฝาน สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ใบไม้สีเขียว และดอกไม้สีม่วง มีป้าย "Happy Birthday" สีเงินอยู่ตรงกลาง พร้อมเกล็ดทองบนส้ม
เค้กส้มหน้านิ่มโฮมเมดหลายชั้น ตกแต่งหน้าด้วยส้มฝาน สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และดอกไม้สีม่วง มีป้าย "Happy Birthday" ผูกริบบิ้นสีน้ำตาลรอบเค้ก วางอยู่ในกล่องสีขาว
เค้กส้มหน้านิ่ม 🍊✨
เนื้อเค้กวนิลากับส้มหน้านิ่มรสชาติเปี้ยวอมหวานที่กวนเอง และตกแต่งด้วยผลไม้สด 🍓🫐 #เค้กส้มหน้านิ่ม #เค้กส้มหน้านิ่มโฮมเมด #เค้กส้ม #ติดเทรนด์ #homemadesweets 👩🏻‍🍳⛅️
Homemade.Sweetx

Homemade.Sweetx

ถูกใจ 18 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม