Prosperity. North Restaurant.

เมื่อได้ไปเยือนจังหวัดตาก ผมได้มีโอกาสแวะชิมร้านเจริญลาภ ร้านอาหารเหนือที่หลายคนแนะนำว่ารสชาติเข้มข้นและราคาไม่แพงจริง ๆ ร้านนี้มีเมนูเด็ดๆ ที่ทำให้อาหารเหนือดูน่าลองมากขึ้น เช่น ชุดอเดิร์ฟเมืองที่มีน้ำพริกอ่องสูตรพิเศษเข้มข้น น้ำพริกอ่องของที่นี่ต้องบอกเลยว่าเข้มข้นแบบถึงใจ กินคู่กับแคปหมูกรอบ ๆ อร่อยลงตัวมาก อีกหนึ่งเมนูที่ผมชอบมากคือ เต้าเจี้ยวผัดหมูสามชั้น ที่ไม่เคยเห็นร้านไหนทำอร่อยขนาดนี้มาก่อน หมูสามชั้นทอดมะแขว่นก็เป็นอีกเมนูที่คุณไม่ควรพลาด รสชาติของเครื่องเทศมะแขว่นช่วยเพิ่มความหอมยั่วน้ำลาย แถมหมูทอดได้กรอบนอกนุ่มในกำลังพอดี แกงฮังเลก็มาในราคาย่อมเยา หมูชิ้นโตพร้อมซอสรสชาติเข้มข้นถูกใจผู้ที่ชอบอาหารรสจัด ส่วนปูอ่องจะมีรสชาติที่นัว ๆ แต่มีความเข้มข้นน้อยกว่าเมนูอื่น แต่ก็ยังคงความอร่อยไว้อย่างดี สำหรับจิ้นส้มหมกไข่ เป็นเมนูที่ผมเพิ่งลองครั้งแรก รสชาติเปรี้ยว ๆ ตัดเลี่ยนจากไข่และเนื้อแหนมย่าง มันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวและแปลกใหม่มาก สิ่งที่ทำให้ผมติดใจร้านนี้มากคือความเป็นอาหารเหนือปนความเป็นท้องถิ่นที่แท้จริง รสชาติเข้มข้นทุกจานแต่ไม่ทำให้รู้สึกแพงเลย เพราะราคาทั้งร้านเริ่มต้นเพียงหลักสิบเท่านั้น เหมาะสำหรับคนที่อยากสัมผัสอาหารเหนือแท้ๆ ในบรรยากาศสบายๆ และงบประมาณไม่สูงมาก อยากแนะนำว่าถ้าได้ไปตากครั้งหน้า เจริญลาภเป็นร้านที่ควรไปลองจริง ๆ เหมาะกับทุกคนที่ชอบอาหารรสเข้มและอยากลิ้มลองวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างแท้จริง