เมื่อพูดถึงชาบูสไตล์ญี่ปุ่นในกรุงเทพฯ ร้าน Shimi Shabu ถือเป็นตัวเลือกที่ไม่ควรมองข้ามเลยค่ะ จากประสบการณ์ที่ได้ลองทานที่นี่ บรรยากาศร้านค่อนข้างโปร่ง สะอาดและมีที่นั่งกลางแจ้งที่ช่วยเพิ่มความสบายในการรับประทานอาหาร เมนูที่นี่หลากหลายมาก ตั้งแต่เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เช่น เนื้อสันนอก เนื้อสามชั้นออสเตรเลีย อันนี้ชอบสุด ๆ เพราะมันไม่เยอะจนเกินไปและให้รสชาติที่กลมกล่อม หมูสามชั้นกับหมูคอที่นี่ก็นุ่มอร่อยไม่แพ้กัน นอกจากนี้ยังมีลูกชิ้นปูอัด เต้าหู้ปลา รวมทั้งผักสำหรับชาบูต่าง ๆ อย่างผักกาดขาว ผักบุ้ง ที่สดใหม่และล้างสะอาดดี ในส่วนของซูชิข้าวปั้นก็มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นข้าวปั้นเนกิโทโร่ ข้าวปั้นกุ้งล็อบสเตอร์มิโสะ หรือข้าวปั้นหอยเชลล์ที่สดหวาน เหมาะสำหรับคนที่อยากทานอาหารญี่ปุ่นแบบครบครันในที่เดียว ราคาบุฟเฟต์อยู่ที่ประมาณ 400-600 บาท ถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับคุณภาพวัตถุดิบและบริการของร้าน ถ้าใครยังไม่เคยไป ต้องลองไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติอาหารที่ Shimi Shabu ดูนะคะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน โดยเฉพาะถ้าชอบทานชาบูที่มีวัตถุดิบนำเข้าคุณภาพดีและหลากหลายเมนูให้เลือกทานค่ะ