สำหรับใครที่ง่วงนอนและกำลังมองหาวิธีเพิ่มความสดชื่น กาแฟดําโดยเฉพาะแบบอเมริกาโน่เป็นตัวเลือกที่ดีมาก เพราะรสชาติที่เข้มข้นแต่ไม่ขมจัด ช่วยปลุกให้ร่างกายตื่นตัวได้ดีและไม่หนักท้องเกินไป จากประสบการณ์ส่วนตัว การเลือกใช้กาแฟโซคิ้วบ์ซึ่งเป็นกาแฟแห้งแบบ freeze dried หรือกาแฟแห้งแช่เย็นแบบนี้ช่วยให้เก็บรักษากลิ่นและรสชาติกาแฟได้ดี ไม่ต้องกลัวกาแฟขมหรือรสชาติเปลี่ยนไปเพราะการเก็บนาน วิธีการชงอเมริกาโน่แบบง่ายๆ คือ ใช้น้ำร้อนชงกาแฟสดหรือกาแฟละลายน้ำ ตามด้วยการเติมน้ำร้อนในอัตราส่วนที่เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาตินุ่มละมุนและยังคงความเข้มข้นของกาแฟดําไว้ นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลงเพิ่มความหวานเล็กน้อยหรือเติมนมถ้าชอบ ถ้าเป็นไปได้ลองเลือกเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วแบบกลางถึงเข้ม จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นเหมาะกับการทำอเมริกาโน่มากขึ้น แต่ถ้าชอบแบบเบากว่านั้นก็สามารถเลือกคั่วอ่อนได้เช่นกัน นอกจากนี้กาแฟดําไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มพลังงาน ยังอาจมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทำให้การจิบกาแฟดําเป็นประจำอย่างพอดีสามารถเป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์ที่ดีได้เลยครับ