ผมเป็นคนที่เพิ่งเริ่มต้นปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ และสิ่งที่เรียนรู้ตั้งแต่แรกคือการควบคุมค่า pH ของน้ำให้อยู่ในช่วงที่เหมาะสมเพื่อให้ผักสามารถดูดซึมสารอาหารได้เต็มที่ ค่าที่เหมาะสมอยู่ประมาณ 5.5-6.5 ซึ่งถ้าน้ำมีค่า pH สูงหรือต่ำเกินไป ผักจะเติบโตไม่ดี บางครั้งผมใช้กรดไนตริกในการปรับค่า pH เพราะมีประสิทธิภาพและหาง่าย กรดไนตริกช่วยลดค่า pH ให้น้ำไม่เป็นด่างเกินไป การเติมกรดไนตริกควรทำอย่างระมัดระวัง โดยเติมทีละน้อยแล้วใช้เครื่องวัด pH ตรวจเช็คจนกว่าจะได้ค่าที่ต้องการ อย่าลืมว่าเมื่อปรับค่า pH ควรสังเกตผักอย่างใกล้ชิดเพื่อดูอาการผิดปกติ เช่น ใบเหลืองหรืองอกช้า ที่สำคัญคือน้ำที่ใช้ปลูกต้องสะอาดและเติมปุ๋ยให้เหมาะสมกับชนิดผักเพื่อเพิ่มโอกาสได้ผลผลิตที่ดี ส่วนตัวผมมองว่าการหมั่นตรวจวัดค่า pH และรักษาให้คงที่เป็นกุญแจสำคัญในการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ที่ประสบความสำเร็จ และอยากแนะนำให้เพื่อน ๆ ลองปรับค่า pH ด้วยกรดไนตริกดูครับ จะรู้สึกได้ถึงความแตกต่างของผลผลิตอย่างชัดเจน