ข้าวต้มหมูสับอร่อยๆๆ+น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเด็ด

นอกจากรสชาติอร่อยแล้ว ข้าวต้มหมูสับยังเป็นเมนูที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย เพราะเนื้อหมูบดละเอียดทำให้ง่ายต่อการย่อย ตัวน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่แนะนำให้ทำเองที่บ้าน จะใส่พริกแดงซอยมากน้อยตามชอบเพื่อความเผ็ดร้อนที่พอดี นอกจากนี้การเลือกใช้ข้าวที่นุ่มแต่ไม่เละจะช่วยเพิ่มความนุ่มของข้าวต้ม และการปรุงรสน้ำซุปด้วยกระดูกหมูหรือหัวไชเท้าจะทำให้น้ำซุปหวานกลมกล่อมมากขึ้น บางครั้งผมก็เพิ่มต้นหอมซอยและขิงทุบลงในหม้อข้าวต้ม เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและช่วยให้ขับลม สำหรับใครที่ต้องการความหลากหลาย สามารถทานคู่กับไข่เค็มหรือผักดองเพื่อเพิ่มรสชาติที่แตกต่างได้อย่างลงตัว