Intense Recipe Boat Noodles. Delicious, No Cooking.

เมื่อพูดถึงก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเข้มข้นที่ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ความประทับใจแรกมักจะมาจากน้ำซุปที่รสชาตินัวและจัดจ้านจนกลมกลืนกับทุกคำที่กิน ในร้านก๋วยเตี๋ยวเรือนี้ที่เซ็นทรัลลาดพร้าว ผมได้สัมผัสกับน้ำซุปที่สั่งมาว่าเข้มข้นมากพอ ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย เรียกว่าเป็นจุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วไปที่ชอบต้องพึ่งน้ำปรุงอีก นอกจากน้ำซุปที่เด็ดมากแล้ว ตัวเส้นก๋วยเตี๋ยวก็กรอบและนุ่มตามแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวเรือ เครื่องแน่นเต็มชาม มีทั้งเนื้อ หมู และเลือดหมูที่ทำได้สะอาด ไม่มีกลิ่นคาว ผมชอบที่ร้านนี้ใส่กากเจียวมาเพิ่มความหอมและกรอบ เป็นท็อปปิ้งที่เพิ่มความฟินได้มาก อีกหนึ่งเมนูที่ผมแนะนำถ้าไปชิมคือเผือกทอดกรอบ ทุกคำกรอบจริง ๆ และไม่อมน้ำมันเลย ทำให้กินเพลิน ๆ ระหว่างรอก๋วยเตี๋ยว นอกจากนี้ทางร้านยังจัดผักสดมาให้อย่างครบถ้วน ใส่ใจรายละเอียดมากสำหรับผู้ที่ชอบใส่ผักเพิ่มความสดชื่นและความอร่อย บรรยากาศร้านก็ดีมาก เหมาะสำหรับนั่งกินคนเดียวหรือมากับเพื่อน เพราะมีมุมนั่งส่วนตัว เงียบสงบ ไม่วุ่นวาย ช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินก๋วยเตี๋ยวเรือรสชาติเข้มข้นนี้มากขึ้น ถ้าใครกำลังมองหาก๋วยเตี๋ยวเรือที่น้ำซุปจัดจ้าน เครื่องแน่นและได้บรรยากาศดี ๆ ร้านนี้ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวถือว่าตอบโจทย์มาก ทำให้ผมรู้สึกว่าไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยก็อร่อยมากครับ ใครแวะไปลองแล้วจะติดใจเหมือนกันแน่นอน