ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “ครัวลุงต๋า คลองวาฬ” หรืออยากส่อง “เมนู ครัวลุงต๋า คลองวาฬ” ก่อนขับรถไป เราขอสรุปแนวทางสั่งอาหารแบบเข้าใจง่ายจากที่ได้ลอง/เห็นโต๊ะข้างๆ สั่งกัน บอกเลยว่าเป็นร้านซีฟู้ดที่เหมาะกับการมาเที่ยวคลองวาฬมาก เพราะนั่งกินไปมองวิวไป เพลินสุดๆ สิ่งที่รู้สึกเด่นของร้านลุงต๋า คลองวาฬ คือเมนูทะเลทำได้หลายแนว ทั้งต้ม ผัด ทอด และแกง รสชาติออกไทยๆ จัดจ้าน กินกับข้าวสวยคือดีมาก โดยเมนูที่คนสั่งบ่อยและน่าลอง (จากป้ายเมนู/ที่เห็นในร้าน) จะมีพวก “ต้มยำ ปลา/กุ้ง/หมึก” ถ้าชอบน้ำซุปแซ่บๆ แนะนำให้เริ่มจานนี้ก่อนเลย เพราะช่วยเปิดต่อมความหิวได้ไว สายกับข้าวรสเข้มข้น แนะนำ “ผัดฉ่า กุ้ง/หมึก/ปลา/ทะเล” กลิ่นเครื่องพริกไทยอ่อนกับใบกะเพรา/ใบโหระพาเด่นมาก หรือถ้าอยากได้เมนูที่กินง่ายๆ ทุกคนในโต๊ะชอบร่วมกัน ให้มองพวก “ผัดผงกะหรี่ (กุ้ง/หมึก/ปู)” รสจะกลมกล่อม หอมเครื่องเทศ กินกับข้าวร้อนๆ แล้วอร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เมนูทอดก็มีให้เลือกเยอะ เช่น “ปลากะพงทอดกระเทียม”, “ปลากะพงทอดราดพริก” และ “ปลาอินทรีย์ทอดราดน้ำปลา” ถ้ามากันหลายคน เราว่าควรมีจานทอดสักจาน เพราะกรอบๆ เค็มนิดๆ ตัดกับเมนูต้มยำหรือแกงได้ดี ส่วนคนชอบกับแกล้มจะถูกใจ “หมึกชุบแป้งทอด/ทะเลชุบแป้งทอด” หรือ “หมึกแดดเดียว” เคี้ยวเพลินมาก อีกหมวดที่น่าสนใจคือแกงพื้นบ้านอย่าง “แกงป่า (ปลา/หมู/กุ้ง)” และ “แกงส้ม/แกงสับปะรดตามฤดูกาล” ใครชอบรสไทยแท้เผ็ดร้อน แนะนำให้เผื่อพื้นที่ท้องไว้ เพราะเป็นเมนูที่กินแล้วรู้สึกถึงความเป็นอาหารใต้-ภาคกลางแบบบ้านๆ ดีมาก ทริคเล็กๆ เวลาไปครัวลุงต๋า คลองวาฬ: ถ้าไปช่วงคนเยอะ แนะนำชวนกันคิดเมนูไว้คร่าวๆ ก่อน เช่น 1) ต้มยำ 2) ผัดฉ่าหรือผัดผงกะหรี่ 3) จานทอดปลา 4) ผัก/ไข่เจียวโบราณเพิ่มความบาลานซ์ จะได้สั่งไว ไม่งงหน้าร้าน และได้กินครบทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หอมเครื่อง โดยรวมถ้าใครหา “ครัวลุงต๋า คลองวาฬ เมนูอะไรอร่อย” เราว่าร้านนี้เหมาะทั้งสายซีฟู้ดและสายกับข้าวไทยๆ เลย ไปเที่ยวประจวบฯ แวะคลองวาฬแล้วลองแวะร้านนี้ดู ได้ทั้งอิ่มและได้วิวสวยๆ กลับไปพร้อมกัน